金秋送爽，丹桂飘香，今天是九九重阳节，传统的重阳节食品是九层糕，黄棕色相间的糕饼，现在吃的人少了，也很难找到出售的店铺。那重阳节吃点什么呢？秋季比较干燥，我们《传统节日吃吃看》栏目决定给传统九层糕来个彻底“整容”，变身为“果蔬九层糕”，色香味营养俱佳，制作也很简单哦。
建议：年轻人今天都要上班，明天是星期六，天气非常好，不妨按照我们的提示，自己动手制作“果蔬九层糕”，然后带上好心情，接上爸妈，一家人去公园里来个重阳节野餐吧，闻闻桂花香，晒晒秋太阳。
这是传统的九层糕
准备材料：
面包片（白或全麦）、番茄、黄瓜、生菜、花生酱、苹果、猕猴桃（材料切片，可根据个人喜好自由搭配）
动手啦！记得戴一次性手套。
制作过程：
先将面包对角切开，接下来就像搭积木一样，将准备好的材料一层一层搭起来。我们的作品顺序是这样的：第一层面包、第二层生菜、第三层番茄片、第四层黄瓜、第五层又是一片面包，至此蔬菜层的工作就完成了。
接着，第六层放苹果片、第七层猕猴桃片、第八层按个人爱好抹点花生酱或者沙拉酱、第九层以一片面包收尾。
嘿嘿，我们的“果蔬九层糕”亮丽登场啦！松软可口，麦香、青菜黄瓜的清香，酸酸甜甜的苹果、猕猴桃，真是别有风味。
重阳节美食有重阳糕、菊花酒等。
1、重阳糕
花糕是重阳节必吃的美食之一，一般也叫作重阳糕。因为糕与高同音，又有步步高升、寿高九九的含义，所以重阳花糕是赠送长辈的最佳礼物，也是重阳节比较受大家欢迎的美食。花糕多以米粉、果料等作为原材料，各地做法不一，有的非常简单，而有的则是五彩斑斓，看起来十分精美别致，非常的香甜松软、好吃。
2、菊花酒
农历九月又称菊月，是一个菊花盛开的季节，时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。勤劳聪慧的中国人会在重阳节前将菊花收集起来，与糯米、酒曲酿制而成菊花酒，重阳节一到，阖家享用美味的菊花酒。又因为酒同久，所以在古代就有了重阳要喝菊花酒的这一传统习俗。
名称由来
重阳得名于古籍《易经》中的阳爻为九，在《易经》中，把六定为阴数，把九定为阳数，又为极数，指天之高为九重。九为老阳，是阳极数，两个阳极数重在一起，九九归一，一元肇始，万象更新，因此古人认为重阳是一个值得庆贺的吉祥日子。
在古代有饮宴祈寿之俗，九月初九，日与月皆逢九，是谓两九相重，故曰重九。同时又是两个阳数合在一起，故谓之重阳，明代张岱著《夜航船》云：“九为阳数，其日与月并应，故曰重阳”。重阳节与除夕、春节、清明、端午、七月半等均是中国传统的祭祖节日，祭祖是主要节日做节的一大主题。
以上内容参考：百度百科—重阳节
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