网箱养殖鳝鱼的池塘不可以一同养殖甲鱼,两者会竞争食物,甚至甲鱼会咬鳝鱼。
网箱养殖黄鳝技术介绍如下,以供借鉴。
一、塘口准备
网箱养鳝应选择水质无污染、便于网箱安装的池塘,一般以东西走向、水深1~1.2米为宜,水位要相对稳定。放养前3个星期,保持水位0.3~0.4米,每亩用生石灰50千克进行清塘消毒。待药性消失后适量施肥培肥水质,使水色呈油绿色。
二、网箱设置
网箱为敞口式,长2米、宽2米、高1米,箱体材质为优质聚乙烯无结节网片,上缘有纲绳,用竹竿固定。根据池塘的走向,网箱呈纵向串联式相连、横向相距2米整齐排列。网箱下部入水0.5米、上部高出水面0.5米,箱底悬空,离池底0.5米左右。网箱总面积以不超过池塘水体面积的40%为宜。
三、移植水草
网箱设置完成后,应立即着手在箱内培植浮性水生植物,品种以水花生为佳。水花生生长旺盛,对黄鳝的遮阴效果好,还可吸收水体中过剩的营养成分,起到清洁水体的作用。水花生投放密度为2.5千克/米2,投放前置于5%食盐溶液中浸泡10分钟。水花生覆盖面积,夏秋季控制在箱体表面的3/4,冬春季要尽可能大。
四、苗种选择与放养
1. 苗种选择。鳝种要求体表无伤痕、体色正常、活动敏捷,注意剔除病鳝,药捕、钓捕的黄鳝也不能要。收购规格以20~35克/尾为好。
2. 苗种消毒。鳝种入池时用8%~10%食盐溶液浸洗3~5分钟,或用3%~4%食盐溶液浸洗10分钟,以杀灭其体表病菌,避免将外源性病菌带入养殖池塘中。
3. 苗种放养。黄鳝有大吃小的习性,同一网箱内个体规格不能相差过大,每只网箱放养量为3~4.5千克,一次性放足。依据天气情况和气温的高低,放养时间集中在7月10日到8月中旬。放养鳝种的同时每箱可混养10尾左右泥鳅,每亩池塘可投放鲢鱼80~100尾和鳙鱼20~25尾,以清理残饵和调节水质。
4. 定期分拣。一般每两个月对网箱内的黄鳝分拣1次,使同一网箱中的黄鳝规格基本保持一致,避免吃食不均,促进均衡生长。
五、饵料投喂
投饵坚持“四定四看”的原则,即“定时、定质、定量、定位”和“看季节、看天气、看水质、看食欲”。
1. 驯食。刚收购的野生黄鳝肠道较细,放养后要有2~3天的适应期,故开始时少量投喂,逐步进行驯化。一般经7天左右驯化,黄鳝能正常摄食。
2. 饵料种类。主要投喂冰鲜鱼(确保不腐败变质)和新鲜小杂鱼,加工成肉糜后投放于水花生上,以方便黄鳝摄食。一旦投喂不清洁或腐烂变质的饵料,则很可能引起黄鳝拒食或患病,特别是在高温的夏季。
3. EM菌拌饵。每天可按6%的比例在鱼肉糜拌入EM菌液(用EM原露加红糖自制)。
4. 饵料投喂。具体投喂量见附表,每次投喂量以30分钟内吃完为宜,投喂时间选在日落后天色稍暗时,固定投于网箱内水花生密集处,晴天多投,阴雨天或闷热无风天少投。投喂1小时后再检查一遍吃食情况,未吃完的肉糜要及时捞出,避免败坏水质。一般每10天调整1次投喂量。养殖过程中,投喂冰鲜鱼的饵料系数约为4.5。
六、水质调节
由于黄鳝可以通过皮肤呼吸,还可吞食空气,对水体中溶氧的要求相对较低。但为了保证黄鳝的摄食消化,水质环境要好,夏季每7天换水1次,酷暑高温时每3~5天换水1次,春、秋季时每15天换水1次,每次换水时先排放掉10厘米深的老水,再添加等量的新水。新水来源于相邻的河蟹养殖池,水质清新、溶氧丰富。养殖过程中,要密切关注天气变化,遇暴雨池水急剧上升时要及时排水或提升网箱高度,防止黄鳝逃逸。
七、疾病防控
黄鳝养殖过程中,除了在投喂的肉糜中添加EM菌外,忌喂有刺激性气味的药物,以提高黄鳝的免疫力和抗病能力;外用的消毒药物刺激性要小,否则会影响黄鳝吃食,一般每15天左右使用1次生石灰和碘制剂,也可用二氧化氯等进行水体消毒,再施用底改等底质改良剂调理水质。对分箱后空余出的网箱要及时撤除,箱体清洗后在太阳光下暴晒消毒。一旦发现死鳝或病鳝,要及时捞出并集中处理,死鳝的存在会导致黄鳝出现厌食甚至拒食。
八、产量与效益
经过3~4个月的饲养,到11月中旬黄鳝个体规格能达100克/尾,少量大规格的在国庆节时即可上市销售。每只网箱的产量11~13千克,商品率约为70%,出售价格多在90~100元/千克,产值1000~1200元,扣除养殖成本,每只网箱收益约为400元,折合100元/米2。
九、注意事项
1. 防鼠咬破箱体。最好在池塘的四周参照河蟹塘设置防逃设施,防止水老鼠进入而咬破箱体。网箱只要有一个小的孔洞,其内黄鳝就会大部分逃逸进入池塘中,进而影响摄食与生长。日常巡塘、投饵时要多加注意,一旦发现网箱有破洞要立即修补好。有条件的可在池边设置防鼠夹。
2. 网箱要提前下水。网箱须在放养前半个月下水,一是利于箱体附生少量藻类生物,使箱体光滑,避免种苗入箱时被擦伤,二是可减轻或消除聚乙烯网片散发的异味,从而减轻黄鳝对塑料的敏感度。
3. 肉糜要新鲜细软。黄鳝喜吃新鲜饵料,投喂的冰鲜鱼切忌变质腐败;同时由于黄鳝有吞食的习性,所以肉糜要细软,剔除大的鱼骨。
甲鱼要取得高效益,必须养好甲鱼,特别是要养出高质量的精品甲鱼。养好甲鱼需要具备以下几个基本条件:
(1)良好的环境良好的生态环境是养好甲鱼的第一个基本条件,前面已经说过,养甲鱼的地方要没有任何产生污染的工业企业,也不要靠近主要交通干线,更不要有自然灾害发生的地方,如台风、洪涝等。此外,还应有良好的社会环境和和谐的民风,等等。(2)优质的水源人工养殖的甲鱼大多时间生活在水里,所以充足优质的水源,是养好甲鱼的第二个必备条件。水源的质量不但影响到养殖甲鱼的成活和产量,更是影响质量的重要因素之一。水源最好是大型水库或湖泊的上层水,也可用无污染的地下水,但不管何种水源,都要符合淡水养殖用水标准,否则就不能用来养殖甲鱼。(3)完备的设施实践证明,没有完备的设施,要想养好甲鱼是很难的,如温室不保温,不但甲鱼容易发病,也会浪费大量的燃料和时间。同样,如在室外池塘中没有晒背台这个起码的设施,甲鱼就容易发病。所以,养殖甲鱼的设施一定要达到养殖要求。(4)优质的饲料饲料不吃不长,不好也不长,所以,饲料也是能否养好甲鱼的重要因素。饲料不但要充足,更要营养全面,结构合理和安全卫生,否则不但养不好,还会影响甲鱼的质量,所以饲料的质量也要符合国家的有关标准要求。(5)先进的技术现代化养殖企业,没有先进技术是很难进行高效养殖的。利用先进技术养殖甲鱼,不但能够降低成本,更能优质高产。如利用水库网箱养甲鱼技术,不但可以利用水库的优质水源,节省土地资源,养殖的产品也是最好的。所以,先进的技术就是低耗高效技术。(6)优良的品种优良的品种可在同等条件下取得更好的养殖结果,优良品种可采用不断选优和引进的方法。(7)科学的管理要养好甲鱼必须进行科学管理,一切都要标准化、规范化,并用健全的制度进行管理。经调查,一些单位设施条件都很好,就是甲鱼养不好,那是因为缺乏科学的管理。所以说,设施是硬件,管理是软件,要养好甲鱼软硬都要抓。
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