可以的,可以做成木瓜煮鸡汤食用,具体做法如下:
需要材料:鸡肉 600g、木瓜 230g、红枣 适量、盐 适量。
1、第一步把准备好的鸡切块洗净,放入盘中沥干水分。
2、然后把切好的即可放入锅中,加入适量的水,点火烧开把鸡块焯水。
3、焯水后把鸡块捞出使用清水洗干净,放一旁备用。
4、然后往锅内放入鸡肉,红枣,水,盖上盖子,使用大火煮开。
5、接着锅内放入切好的木瓜。
6、60分钟后放入盐,拌匀。
7、盛出,完成,这样就可以进行品尝了。
主料
鸡半只
酸木瓜半个
葱少许
姜两片
草果一个
小米辣少许
盐适量
料酒少许
下饭菜~酸木瓜炖鸡的做法步骤
1. 先来介绍一下,酸木瓜,云南特产,特别酸爽,越接近**是越香,优食汇上买的
2. 洗净,去皮,去仔,切片
3. 葱,姜,草果,小米辣准备好。
4. 起油锅,倒入上述配料,爆香。
5. 下鸡肉一起翻炒,加入料酒,炒几下。
6. 加水,盖过鸡肉,略多些,煮开后,略煮几分钟。
7. 下酸木瓜,煮半小时。
8. 煮至汤汁收干,下盐。
9. 装碗。
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