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张艺兴掰红薯是向往的生活哪一集

网友发布 2023-07-20 15:00 · 头闻号文学艺术

您是想问张艺兴搬红薯是向往的生活哪一季吗?第十季。

《向往的生活》第十季节目中,蘑菇屋成员和嘉宾参与了沙地村的挖红薯劳动,张艺兴重操拖拉机手的职业,犁田开垄,他们和一群阿姨一起,收捡红薯,搬运红薯的过程,是原始的刀耕火种,既艰辛又长知识。

小时候,最难以忘怀的,就是不起眼的红薯。

红薯太普通了,普通到让人忽略不计。它没有桃李那样的硕果挂枝头,引来羡慕的眼光。它没有稻穗高梁,成熟之后露出的羞涩笑容,引来关注的目光。

红薯的一生始终默默无闻,它从不高调张扬,从不哗宠取众。它的一生就在泥土里长大,成熟。最后露一次脸,也是被人们从泥土挖出来后,十分害羞地呈现在阳光下。

红薯知道自己长的很丑,大的,小的,长的,短的都不漂亮,没有人喜欢它。

然而,就是这不起眼的红薯,全身都是宝啊!小时候,我们家很穷,粮食不够时,红薯就派上大用场了。

红薯叶,可叶做蔬菜吃。红薯杆,可以伴着辣椒做荤菜吃。

没菜吃时,摘一些红薯叶,红薯杆炒熟。就是一道纯正的乡村美味,吃起来喷香喷香的。

红薯的用途就更多了,红薯伴饭,蒸红薯,煨红薯都可以当主食用。不仅好吃,还可以填饱肚子。

那时候,粮食不够吃时。母亲就会把红薯的价值全部开发出来。

秋天,是收获红薯的季节,开挖红薯时,母亲就准备一担竹篓子,拿着一把耙头,到土里挖红薯。

挖红薯之前,还要把红薯藤割掉,留下一兜一兜的红薯。挖红薯不仅是力气活,而且还是技术法。挖红薯一定要选对红薯兜的位置,一耙头挖下去,然后撬开,把红薯从地里挖出来。

红薯从地里挖出来,还要敲掉上面的泥土,然后放进竹篓子里,担回家去,放进地窖里收藏,可以吃一个冬天。

冬日里,母亲会从地窖里拿出红薯,到池塘里洗干净,放到大锅子里煮熟,然后切成一条条,放在太阳下晒成红薯干。

空闲时,母亲还会担一些红薯到大队部的打米坊,把红薯打碎拿回家,晒红薯粉。

用红薯粉做成荷折,切成荷折丝,留着备用,没菜时就拿出荷折丝应急。荷折丝荤素都可以用,煮出来的荷折汤伴大蒜苗,特别好吃。

荷折丝还可以打成爆花。过年前,母亲会拿一些大米,一些荷折丝去打爆米花。荷折丝在高温下的铁罐里,膨胀起来,象一条条白色的棉花塘,既好看又好吃,和爆米花一起成了春节必备的年货。

红薯伴随我们度过了艰难的岁月,它曾经是我们餐桌上不可或缺的主粮,一道荤素都可以派上用场主菜。

直到现在,物质生活很丰富的时候,我还可以看到红薯的影子。烤红薯的香味,还在城市的大街小巷里飘荡着,久久不愿散去。

挖红薯的乐趣!

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