百度高梁面馍怎样蒸

做法：

1、烧一壶开水，先把高粱面烫了。把开水往面里加，边加边搅拌，至到高粱面全部

烫透。等这个烫好的面自然放温后（刚烫完温度太高，会把酵母烫死的）加入奶粉，这个很关健，奶粉可以使馒头更松软

更好吃。

2、开始发面程序：加入和高粱面一样多的白面，然后用酵母和温水和面，揉面至面团光滑即可放置等待面

团发酵了。

3、再发一份纯白面。

4、把发好的白面和高粱面揉好压成大片。

5、把高粱面叠在白面上面再卷起来切成馒头上面馒头的样子，放置20分钟。（这个可以使馒头发的更好。）

6、上锅蒸30分钟，停火等二分钟馒头就可以出锅了。