滩涂是海滩、河滩和湖滩的总称,指沿海大潮高潮位与低潮位之间的潮浸地带,河流湖泊常水位至洪水位间的滩地,时令湖、河洪水位以下的滩地,水库、坑塘的正常蓄水位与最大洪水位间的滩地面积。在地貌学上称谓“潮间带”。由于潮汐的作用,滩涂有时被水淹没,有时又出露水面,其上部经常露出水面,其下部则经常被水淹没。
滩涂养殖是海洋水产业之一,指利用位于海边潮间带的软泥或砂泥地带加以平整,筑堤、建坝等进行海水养殖。滩涂养殖指利用潮间带和低潮线以内的水域,直接或经整治、改造后从事海水养殖、增殖和护养、管养、栽培。通常直接利用滩涂进行养殖的,以贝类(如贻贝、扇贝、蛤、牡蛎、泥蚶、缢蛏等)、海藻类(如海带、紫菜等)为主;经整治或改造后建成潮差式、半封闭式或封闭式的鱼塭(亦称鱼港)进行养殖的,以鱼(如鲻鱼、梭鱼、?鱼、鲷鱼、石斑鱼、鲳鱼、鳗鱼、遮目鱼、非洲鲫鱼等)、虾类(如对虾)居多。
海湾扇贝。
河北昌黎县大力发展浅海养殖业,逐步形成了以扇贝养殖为主的浅海筏式养殖,特别是海湾扇贝现已成为昌黎县渔业的支柱产业。2021年,全县扇贝养殖面积达16万亩。
海湾扇贝耐温范围为-1至32℃,生长的最适温度为22℃,生长的低限温度为3-10℃,当温度低于22℃时,生长随水温的递升而加快;超过22℃时随水温升高反而较慢。
海湾扇贝的养殖史
1981-1982年,中国科学院海洋研究所先后3次从美国的弗吉尼亚州引种,并于1982年底引种成功,培育出一批幼苗,成为后来中国北方浅海地区人工养殖的原种。
海湾扇贝对盐度和温度的适应范围广,适宜在中国黄海、渤海海域和浙江一些浑浊度较小的海区饲养,辽宁、河北和山东是最适合推广的海域。
自从1982年将海湾扇贝成功地引进中国后,于1985年开始向沿海省市推广,当年在山东饲养20公顷,1986年通过举办培训班方式向全国推广,并列入国家星火计划。至1988年在黄海、渤海的山东、河北、辽宁沿岸海域养殖1333公顷,总产量达5万吨。
至此,在中国真正形成了一种新的海水养殖产业,产量约为美国平均年采捕量的5倍,至1996年全国海湾扇贝累计养殖产量已达150多万吨,产值超过60亿元,成为海洋养殖业的三大(海带、对虾、扇贝)支柱之一。
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