①一侧进风,一侧排风
适合猪场:猪舍跨度不超过22米
传统的纵向通风方式,相对来说建造成本较低,也比较容易维护,但是它缺点是通风量无法控制,不均匀,而且猪舍温度不恒定。
夏天的时候通风量非常大,非常好用,但当温度没有那么高的时候,通风量不需要那么大,问题就来了。
冷空气往下沉,会将接近地面的氨气、沉屑等带上来,导致后端的空气清新度比较差,猪只会气闷,氧气供应不足。
在左侧进风处设置一个进风窗,并控制出风口。以达到控制进风速度和进风量的目的,能够避免温度大范围波动,解决后端猪舍的温度变化、气闷以及氨气浓度大等问题。但同样要求猪舍跨度不能太大,否则就会影响出风口的通风。
②天花进风,屋顶排风
适合猪场:北方地区
天花进风和屋顶排风的方式非常适合北方地区。主要的好处是,
第一,进风的温度是可控的,
第二,进风量是可控的,
第三,空气分布比较均匀。
出风可以直吹到猪的头部,可以保证产房内每头母猪获得均匀可控的风量,而且,满足母猪和仔猪所需的不同温度。
以辽宁一个猪场为例,夏天风通过水帘,带走部分热量后,冷却的空气通过进气孔进入天花板上三角区。冬天,卷帘放下盖住水帘,风从屋檐下进风口进入,经由暖气片预热进入天花板。它的优点是进气均匀,适合北方干燥地区。缺点是造价比较高一点,施工难度较大,而且不适合高温高湿地区。比较干燥的区域,像产房、配种舍都可以选用这种模式。
③地沟进风,中央排风
适合猪场:湿度大气候
它的优点是进气效果好,确保每头猪的通风量均匀,适合高温不高湿的地区。还需要一套冷帘系统的帮助,通过压缩机工作保持水的温度始终在23℃左右,通到母猪产床的胸部,更有效的降温并除湿。
如何进行猪舍建筑的设计?
猪舍的基本结构包括地面、墙、门窗、屋顶等,这些又统称为猪舍的“外围护结构”。猪舍的小气候状况,在很大程度上取决于外围护结构的性能。 (1)基础和地面 基础的主要作用是承载猪舍自身重量、屋顶积雪重量和墙、屋顶承受的风力。基础的埋置深度,根据猪舍的总荷载、地基承载力、地下水位及气候条件等确定。基础受潮会引起墙壁及舍内潮湿,应注意基础的防潮防水。为防止地下水通过毛细管作用浸湿墙体,在基础墙的顶部应设防潮层。 猪舍地面是猪活动、采食、躺卧和排粪尿的地方。地面对猪舍的保温性能及猪的生产性能有较大的影响。猪舍地面要求保温、坚实、不透水、平整、不滑,便于清扫和清洗消毒。地面一般应保持2%~3%的坡度,以利于保持地面干燥。土质地面、三合土地面和砖地面保温性能好,但不坚固、易渗水,不便于清洗和消毒。水泥地面坚固耐用、平整,易于清洗消毒,但保温性能差。目前猪舍多采用水泥地面和水泥漏缝地板。为克服水泥地面传热快的缺点,可在地表下层用孔隙较大的材料(如炉灰渣、膨胀珍珠岩、空心砖等)增强地面的保温性能。 (2)墙壁 墙为猪舍建筑结构的重要部分,它将猪舍与外界隔开。按墙所处位置可分为外墙、内墙。外墙为直接与外界接触的墙,内墙为舍内不与外界接触的墙。按墙长短又可分为纵墙和山墙(或叫端墙),沿猪舍长轴方向的墙称为纵墙,两端沿短轴方向的墙称为山墙。猪舍一般为纵墙承重。 猪舍墙壁要求坚固耐用,承重墙的承载力和稳定性必须满足结构设计要求。墙内表面要便于清洗和消毒,地面以上1.0~1.5m高的墙面应设水泥墙裙,以防冲洗消毒时溅湿墙面和防止猪弄脏、损坏墙面。同时,墙壁应具有良好的保温隔热性能,这直接关系到舍内的温湿度状况。据报道,猪舍总失热量的35%~40%是通过墙壁散失的。我国墙体的材料多采用粘土砖。砖墙的毛细管作用较强,吸水能力也强,为保温和防潮,同时为提高舍内照度和便于消毒等,砖墙内表面宜用白灰水泥砂浆粉刷。墙壁的厚度应根据当地的气候条件和所选墙体材料的热工特性来确定,既要满足墙的保温要求,同时尽量降低成本和投资,避免造成浪费。 (3)门与窗 窗户主要用于采光和通风换气。窗户面积大,采光多、换气好,但冬季散热和夏季向舍内传热也多,不利于冬季保温和夏季防暑。窗户的大小、数量、形状、位置应根据当地气候条件合理设计。 门供人与猪出入。外门一般高2.0~2.4m,宽1.2~1.5m,门外设坡道,便于猪只和手推车出入。外门的设置应避开冬季主导风向,必要时加设门斗。 (4)屋顶 屋顶起遮挡风雨和保温隔热的作用,要求坚固,有一定的承重能力,不漏水、不透风,同时由于其夏季接受太阳辐射和冬季通过它失热较多,因此要求屋顶必须具有良好的保温隔热性能。猪舍加设吊顶,可明显提高其保温隔热性能,但随之也增大了投资。 建造猪舍有十忌 一忌选址不当
猪场场址宜选择在离公路100米以上,远离村庄和畜产品加工厂,地势高干燥、避风向阳、土质坚实、渗水性强,未被病原微生物污染和水源清洁、取水方便的地方建造。
二忌猪舍位置设计不佳
公猪舍应建在猪场的上风区,既与母猪舍相邻,又要保持一定的距离。哺乳母猪舍、妊娠母猪舍、育成猪舍、后备猪舍要建在距猪场大门口稍近的地方,以便运输。
三忌猪舍密度大
有些养猪户为了节省土地,减少投入,将猪舍建造的简陋、密集,致使猪的饲养密度大,造成环境污染及猪群间相互感染疾病。猪舍之间的距离至少要在8米以上,中间可种果树、林木以便夏季遮阳。
四忌建筑模式单一
母猪舍、公猪舍、肥猪舍模式都有各自的具体要求。如母猪舍须设护子间,公猪舍的墙壁要坚固,围墙要高。养什么猪,就要建什么猪舍。
五忌建猪舍窗户小或无窗户
有的猪场猪舍没有窗户,有的虽有,但窗户太小、太少,夏天不利舍内通风降温。一般情况下,10头育肥猪的猪舍,后墙要留4个60厘米~70厘米的窗户。
六忌粪便污水排放
猪舍外无粪池,一是收集粪尿难,肥料易流失,肥力降低。二是影响猪舍清洁卫生。猪舍内污水沟应有足够的坡度,以利于污水顺利流出舍内;污水的流出顺序应遵循就近原则,不要让污水在场内绕圈。猪舍外必须建造沤粪池或沼气池;沤粪池或沼气池可根据养猪规模的大小而定。
七忌缮瓦多缮草少
农村猪场猪舍屋顶都是缮瓦多,缮草少。这样做一是瓦比草贵,加大了养猪成本。二是瓦防寒效果不如草,缮瓦夏热冬冷,缮草冬暖夏凉。
八忌饲槽规格不当
饲槽一般要依墙而建,槽底应呈“U”形,饲槽大小应根据猪的种类和猪的数量多少而定。
九忌猪舍内无水槽
猪若缺少清洁的饮用水会影响其生长发育。所以,猪舍内必须设置水槽或自动饮水器。
十忌猪舍小围墙矮
猪舍建造得太低不利于空气流通,猪舍的运动场围墙矮小,易使猪越墙外逃,给管理带来麻烦。猪舍后墙高度宜在1.8米左右,围墙高度宜在1.3米左右。
1.猪舍建筑设计的基本原则
(1)符合猪的生物学特性 应根据猪对温度、湿度等的要求设计猪舍,一般猪舍温度最好保持在10~25℃,相对湿度保持在45%~75%。为了保持猪群健康,提高猪群的生产性能,一要保证舍内空气清新、光照充足,尤其是种公猪更需要充足的阳光,以激发其旺盛的繁殖机能。
(2)适应当地的气候及地理条件 各地的自然气候及地区条件不同,对猪舍的建筑要求也各有差异。雨量充足、气候炎热的地区,主要是注意防暑降温;高燥寒冷的地区,应考虑防寒保温。
(3)便于实行科学的饲养管理 在建筑猪舍时应充分考虑到符合养猪生产工艺流程,做到操作方便,降低劳动生产强度,提高管理定额,充分提供劳动安全和劳动保护条件。
2.各部分结构的建筑要求
一个完整的猪舍,主要由墙壁、地面、屋顶、门窗、通风换气装置和隔栏等部分构成。不同结构部位的建筑要求不同。
(1)墙壁 墙壁是将猪舍与外部空间隔开的主要外围护结构。对墙壁的要求是坚固耐久和保暖性能良好。不同的材料决定了墙壁的坚固性和保暖性能的差异。草泥或土坯墙的造价低、保温性能好是优点,但其缺点是容易被雨水冲塌和被猪只拱坏,补救的办法是用石料或砖砌50~60厘米高的墙基。石料墙壁的优点是坚固耐久,缺点是导热性强,保温性能差和易于在墙壁凝结水汽,补救的办法是在墙壁上附加一层5~10厘米厚的泥墙皮,以增加其保温防潮性能。砖墙兼有保温、防潮、坚固等优点,故应尽力采用砖墙。
(2)屋顶与天棚 屋顶的作用是防止降水和保温隔热。屋顶的保温与隔热作用比墙大,它们是猪舍散热最多的部位,因而要求结构简单、经久耐用、保温性能好。采用草料建造屋顶,造价低,保温性能好,但其不耐久,易腐烂。瓦顶的保温性能不及草顶,但其坚固耐用。大棚的功能在于加强猪舍冬季的保温和夏季的隔热。大棚应保温,不透气,不透水,坚固耐久,结构轻便简单。棚上铺设足够厚度的保温层,是大棚能否起到保温隔热作用的关键,而结构严密(不透水、不透气)是重要保证。保温层材料可因地制宜地选用珍珠岩、锯末、亚麻屑等。
(3)地面 猪只直接在地面上生活,要求地面保暖、坚实、平整、不滑、不透水,便于清扫消毒。土质地面具有保温、富有弹性、柔软、造价低等特点,但易于渗尿渗水,难于保持平整,清扫消毒困难。石料水泥地面,具有坚固平整、易于清扫消毒等优点,但质地过硬,导热系数大,造价也较高。综合考虑,可选用碎砖铺底,水泥抹平地面为宜。
(4)门 门是供人、猪出入猪舍及运送饲料、清粪等的通道。要求门坚固耐用,能保持舍内温度和便于出入。门通常设在畜舍两端墙,正对中央通道,便于运入饲料和清粪。双列猪舍门的宽度不小于1.3米,高度2.0米左右;单列猪舍要求宽度不小l.0米,高度1.8~2.0米。猪舍门应向外打开。在寒冷地区,通常设门斗加强保温,防止冷空气侵入,并缓和舍内热空气的外流。门斗的深度应不小2.0米,宽度应比门大出1.0~1.2米。
(5)窗 封闭式猪舍均应设窗户,以保证舍内的光照充足,通风良好。窗户距地面1.1~1.3米,窗顶距屋顶40~50厘米,两窗间隔为固定宽度的2倍左右。在寒冷地区,应兼顾采光与保温,在保证采光系数的前提下,尽量少设窗户,并少设北窗、多设南窗,以能保证夏季通风为宜。
(6)通风设备 为了保持适当的舍内温度、湿度和空气的清新,应安装通风设备。目前的通风设备多采用流入排出式通风系统,出气管装置要求数量少而宽度大,进气管的要求正相反。进气管通常嵌在纵墙上,距天棚40~50厘米处,两窗之间的上方。排气管沿猪舍屋脊两侧交错垂直安装在屋顶上,下端由天棚开始,上端高出屋脊0.5~0.7米。有条件的可采用机械通风设备。
3.猪舍类型
用于养猪生产的猪舍类型繁多,见本书第69问。
附:建筑图纸及详解
1.配种舍、妊娠舍
生产线有124头母猪。配种母猪在配种舍内饲养,空怀、后备、妊娠母猪在妊娠舍内饲养(图1、图2)。
图1 配种舍平面图
图2 妊娠母猪舍平面图
(1)配种舍 内设配种栏,一个配种栏内养1头公猪,设在4个单体栏之后,共设8个配种栏。配种后的母猪在单体栏饲养,观察4周,确认妊娠后转入妊娠舍饲养,对未妊娠或返情的母猪送回到配种栏内接受第二情期配种。对连续两个情期均配不上的母猪建议淘汰处理,用后备母猪增补。单体栏为60厘米宽,两侧隔栏用直径33毫米钢管组成,高90厘米,限制母猪饲养,猪栏前设贯通食槽,后部有40厘米宽的横走向漏缝地板,下有粪沟,便于饲养管理,围栏长2.2~2.5米,每头猪实占面积1.3米2。共设单体栏32个。
①每个配种栏对应四个母猪单体栏,单体栏内是刚断奶的母猪及配种1~3周的母猪。到配种后第4周,利用妊娠诊断仪诊断母猪是否怀孕,怀孕的母猪转到妊娠母猪舍饲养,没有怀孕的母猪留在配种舍等待下次配种。
②124头母猪猪场至少需要2头试情公猪,每周有6头猪配种。
③后备母猪、空怀母猪可放在大栏内饲养。
④走廊的宽度是0.9米。单体栏标准是2.5米×0.6米×0.9米,配种栏及大栏的标准是4.3米×2.5米。猪舍的水泥地面一律要求用高标号水泥,地面要求光平结实,为防止床面积水和猪只滑跌,要求地面向粪沟方向微斜,并在光滑的地面上以细沟作菱形切块,以达排水和防滑的目的。
(2)后备、空怀及妊娠母猪舍 6头母猪一圈,小群饲养可有一定活动空间,每头妊娠母猪占地面积1.6米2,栏前设贯通食槽,每头猪占槽0.5米,横栏两侧各设一个饮水器,猪床后部设有40厘米宽的漏缝地板,下设排污沟。妊娠16周的母猪转入产仔舍准备产仔。
①妊娠母猪舍共14个猪栏,每个猪栏可装5~6头怀孕母猪,猪栏标准 2.5米×3.8米。
②如果猪场有条件,可在妊娠猪栏外建运动场,对母猪的健康有益。
③母猪在妊娠舍11周时间,当怀孕50、90日龄时,需要做两次妊娠检查,以确保每头母猪都能正常分娩。
2.产仔猪舍设计
即将产仔的母猪转入产仔舍(图3),产仔舍共设6间,分为5个单元,每个单元内设8个产床,共为40个产仔床。
图3 产房平面图
产仔舍是全厂投资最高、设备最佳、保温和通风换气最好的猪舍,舍内应设有保温性能良好并能排湿的顶棚,应有排风装置,每个单元屋顶安装换气扇。母猪产仔围栏2.1米×1.7米,使用面积为3.5米2,四周围栏高0.5米,围墙用铁皮等板式物相隔,并紧靠床面,不要用棚栏,以防仔猪相互接触。产仔栏内设有钢管拼装成的分娩护仔栏,栏宽0.6米,呈长方形,以限制母猪的活动范围,防止踏压仔猪,便于哺乳。栏前有食槽、饮水器供母猪采食和饮水,栏的两侧为仔猪活动区,一侧放有仔猪保温箱和仔猪补料槽,箱上设有采暖用红外灯泡或红外线加热器,箱的一侧有仔猪出入口,便于仔猪出入活动。母猪舍内温度要求在16~22℃之间,最适于哺乳母猪的采食与泌乳。仔猪保温箱是为仔猪前期创造小气候用的,仔猪出生后的第1周要求环境温度在30~32℃,随着仔猪日龄的增长,根据舍内外环境气温的变化,可逐渐撤掉保温箱以扩大仔猪的活动范围。
①采用全进全出式生产,母猪在产房4周+3天。
②哺乳仔猪28日龄断奶,因此设计5间产房,全部为封闭式,每间产房有8个产床。
③产床规格2.1米×1.7米,栏高0.5米。
3.断奶仔猪舍
仔猪断奶后从产仔舍进入仔猪培育舍(图4)饲养5周(达9周龄)。仔猪培育舍共建6间(6个单元),培育舍应吊顶棚,要达到保温、通风、排湿的目的。仔猪培育舍内每单元设有7个仔猪饲养高床,所谓高床即为高台平栏,长2.2米,宽1.25米,面积2.75米2。断奶仔猪原则上原窝转入,每头仔猪占0.25~0.3米2。床为三角铁支架,四周有60厘米高的栅栏隔墙,床底全为缝隙地板,缝隙地板用8~9#盘条焊接组成,盘条间隙为1厘米,床面另设一活动木板(1.2米×0.6米),在仔猪上床前几天使用,以减少猪的应激反应。仔猪高床的高度与产床一致,便于仔猪周转。舍内温度为16~25℃,相对湿度60%~70%。仔猪在育仔舍内达9周龄时(或者12周龄)转入中大猪舍喂养。
图4 断奶仔猪舍
①采用全进全出式生产,育仔时间5周,6个单元。
②与产房对应,每间为封闭房舍,内有5个育仔床。
③育仔床规格:2.2米×1.25米高床,前面为走道,床后有粪沟。
④如果要充分利用现有房舍,可以再增加三个单元,总长度亦为40米。仔猪在保育舍可以养到12周再转栏。
4.中大猪舍
仔猪9周龄时进入中大猪舍饲养,一般情况下再养15周达24周时,体重90千克以上时上市。中大猪舍保温设施要好,不设供暖设施。夏季注意通风,散热性能好,设66个单元,舍内小圈饲养,每圈11头左右。圈长3.8米,宽3.6米,栏高0.9米,每圈实用面积13米2,每头肉猪占用1.3米2。圈舍后部设有40厘米宽的缝隙地板,下设排粪沟,圈内设食槽和饮水器,供猪自由采食和饮水。所有猪舍的水泥地面一律要求用高标号水泥,地面要求光平结实,为防止床面积水和猪只滑跌,要求地面向粪沟方向微斜,并在光滑的地面上以细沟作菱形切块,以达排水和防滑的目的。
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