整根茄子放进微波炉里高火烤五分钟一般不会爆炸，可以教你一种好吃的微波炉烤茄子的做法
用料
长茄子
一根
五花肉
一小块
青线椒
两个
朝天红椒
两个
大蒜
四瓣
小葱
两根
生姜
一小块
长茄子洗干净，切去蒂，放盘子里，微波炉高火打5分钟，直到变软
打的过程，把材料中茄子以外的都洗干净，切成小粒备用
打好的茄子用刀剖开，完全平铺在盘子里注意底下不要切断
辅料全部热油小火爆香，加入生抽，香辣粉，盐，爆熟，铺到切好的茄子上
再放入微波炉高火打两分钟，拿出，撒上孜然粉，葱花，完成
1. 准备茄子一个大蒜一个剥皮葱两根 2. 我本来买了新鲜新辣椒跟蒜一起炒的，这让我妈都给做剁椒酱了！没有这个你可以准备辣椒粉！不吃辣可以不用。 3. 准备一小碗里面加入酱油三勺（我这勺大小）生抽两勺（我这勺大小）蒸豆豉油两勺（我这勺大小）花椒粉适量（不吃辣可免）孜然粉适量 4. 加一勺楼上说的剁椒酱，你也可以选用辣椒粉！（备用）如果选用新鲜辣椒就剁细了和蒜一起炒。 5. 我的网好卡 6. 茄子洗干净放微波炉高火打6分钟，茄子小时间可短一点。 7. 打茄子时间来炒蒜，锅中待油热（油多一点点茄子吸油） 8. 先炒蒜炒香 9. 然后倒入先准的汁煮开既可关火。 10. 茄子好了从中剪开分开 11. 把蒜酱均匀倒上面，筷子轻插一些小孔好入味。再放入微波炉高火打6分钟！ 12. 时间到再少洒一点孜然粉！我再来了一点彩辣和葱点缀！ 13. 开吃
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