松子产地在中国东北、云南、小兴安岭、巴基斯坦等地。松子种类繁多，常见的品种有巴西松子、东北松子、落水松子等。松子又叫做果松子、松实等，是松树植物的种子，是常见的坚果之一，可以直接使用，也可以将其添加在各种烘焙食品中。
挑选松子时需选择颗粒大的，且松子壳浅褐、光亮，仁洁白，芽芯白的松子，饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。
挑选松子技巧
1、看壳的颜色。颜色是浅褐色的，说明松子的质量比较好，也比较新鲜。
2、看肉质的颜色。新鲜的松子，肉质是洁白的。要是深**或其他颜色，则说明松子已经发生了变质。
3、看牙芯。是洁白的，则说明松子比较新鲜。要是青色或者是黑色，则说明松子变质了。
4、看松子是否潮湿。吃起来比较酥脆的说明没有发生潮湿。
以上内容参考百度百科-松子
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