把黄瓜怎样切成锯齿形?

1、用多功能菜刀。

2、有一种菜刀可以两面用的，（如下图）一面是刀刃用来正常切菜，一面刀背是锯齿形的，（还带开啤器，很方便），切出来的菜就是锯齿形的，也叫工艺品菜，很好看，做出来的菜不但好吃，而且欣赏价值也很高，适合在高级饭店和宾馆。

3、但如果家庭中有人感兴趣，也可以试着做做，特别是有小孩子的家庭，把胡萝卜切成锯齿形的，小孩子感到好奇，就喜欢吃了。

4、切这种花色菜要多注意安全，因为锯齿面没有刀刃面锋利，比较难切一点。

还是可以做出很多菜的，不要小看这几样蔬菜，我挺喜欢这些菜的。

首先，第一个可以做的是凉拌黄瓜。我们四川人伴的凉菜真的是一绝的，可能是每个地方都没有地方的特点，就像东北的凉拌黄瓜我还真的吃不下什么。因为根本没有辣味，调料也用的不一样。

凉拌黄瓜可简单了，直接把黄瓜拍碎，然后放上自己喜欢的调料，这样就可以直接吃了。简单，易做的凉菜，相当不错的凉菜的。

第二个才可以来一个凉拌西红柿，我们那边夏天经常吃的一种菜品。因为比较热，但是东北这边没有这个菜品，我基本没有看见过。

这个比黄瓜都简单，直接切好之后，然后放在盘子里面，放点白砂糖，就是一个清热解渴的菜品了。夏天四川太热了，吃点这个可以心静的，反正我是有这个感受的。

第三个菜，你可以来一个煎蛋，煎蛋这是一个技术活。我反正试了很多次，我也没有怎么弄好吃过。要不是煎糊了，要不就是盐放太多了。煎的形状也不好看，我特别想煎出星形的煎蛋呢。

现在这个是单一的菜品，这几样菜还可以做出复杂的，现在已经有三个菜了。然后来一个汤，西红柿鸡蛋汤这个是最为常见的汤了。

直接来点西红柿然后加上蛋就可以做出来了。这个是我学会的第一个菜，但是我刀功不太好，总是把西红柿切的太厚了。而且我老是掌握不住具体的时间，提前就把西红柿放入了，结果整得这个汤都不太好吃了。

黄瓜除了凉拌之外，也是可以做汤的。但是我不喜欢，做汤需要用的是老黄瓜，我奶奶倒是挺喜欢的。但是我不太爱，觉得没有什么味道。这个也特别的简单，直接煎一会儿，然后放点水进入熬制就行。