美味甜品红豆沙怎么做

红豆沙的做法

材料：

红豆 四杯

红糖 四杯

盐 一小匙

冷水 七杯

热水 一锅

作法：

红豆先用冷水洗净，然后以热水烫红豆约一小时。

将红豆放入快锅，加入七杯的冷水。

大火煮滚后，改中小火煮16分钟即可。

开锅后加入红糖及盐拌匀。

放到炒锅略炒一下将水份炒干即成红豆沙。

小秘诀：

快锅的厂牌很多，开启动作请依照快锅指示。

用不完的豆沙可分小包装放在冷冻保鲜袋中，然后冰在冷冻室保存。

因卡加利的气候特别干燥，所以通常豆类食物都不易煮烂，东西煮好后可再利用食物研磨机或果汁机将其磨碎再炒干 。

豆沙泥

材料 ：

红豆 300 克

砂糖 180 ~ 240 克

盐 一小撮

做法 ：

红豆略洗一下, 除去虫咬的豆子. 和大量的水一起放入锅中, 开中火, 煮至

滚时, 再续煮 5 ~ 6 分钟. 倒在滤网上滤净, 锅中再加水, 以相同方式煑

2 ~ 3 次.

将红豆连同大量的水开小火炖煮, 间中有浮沫时, 要捞去. 当豆子浮出水面

时,便再加水. 要使豆子浸入水中, 续炖煮. 需时约1 小时.

煮过红豆连同汤汁放凉后, 一同放入搅拌机打碎之后再用滤网滤掉外皮, 把

剩下的豆沙倒入纱布巾里, 挤干水份. 放入锅中, 加入 1/3 糖, 开小火, 以

木杓从锅底翻搅, 炖煮, 以剩下的砂糖以同样作法绩煮, 喜欢爽口的豆沙,

便少放一点糖, 喜好甜的豆沙便可多放一点. 炖煮到锅底中留下痕迹时, 木

杓沾上豆沙时, 关火, 放入盐, 快手拌匀. 移到方盘摊平放凉

　红豆羹是常见的甜点小食，下面就是我为您收集整理的红豆羹怎么做好吃，希望可以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦！

　红豆羹怎么做好吃一

　1、准备红豆100克及适量冰糖；

　2、将红豆洗净，用温水先泡1—2小时，然后用电压力锅煮30分钟；

　3、煮锅内放入少量水煮开后，将煮好的红豆放入并加入适量冰糖，边煮边搅匀，待冰糖全部融化后即离火；

　4、将红豆沙分装入容器（最好是瓷碗或玻璃杯）静置约两小时使其凝固后，即可食用 。

　红豆羹怎么做好吃二

　材料：薏米50克，红豆50克，红枣4颗，红糖20克

　1、准备食材：薏米，红豆，红枣，红糖

　2、红豆和薏米挑出坏的，清洗干净

　3、选一只锅壁较厚的锅，中小火翻炒至熟透放凉。（也可选用烤箱）

　4、晾凉的红豆和薏米，加入清洗过后红枣

　5、倒入破壁机的料理杯里

　6、加入红糖（如果没有红糖用白糖也可以）

　7、倒入适量的开水大约600ml

　8、启动破壁机的研磨程序

　9、1—2分钟后香浓幼滑的红豆薏米羹就做好了

　10、倒出直接饮用即可。

　红豆羹怎么做好吃三

　食材：银耳、红豆、大枣、莲子、桂圆、冰糖少许。用量根据自己砂锅大小哦

　做法：

　1、银耳朵提前拿清水泡软，大约2小时左右就可以

　2、红豆、大枣、莲子、洗净，桂圆拨壳后加入到砂锅中

　3、泡软的银耳朵撕成小块加入

　4、砂锅中加入清水，撒少许冰糖

　5、温火慢炖一个半小时

　6、享用美食

　红豆羹功效

　红豆富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质及B族维生素，具有很好的滋补作用。中医认为红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。红豆有较多的`膳食纤维，具有润肠通便、降脂降压、调节血糖、健美减肥的作用。

　以上就是对红豆羹的做法详细介绍，它的制作很简单，而且制作的时候，都是能够很寝室的进行，但是要注意的是，在制作它的时候，时间也是比较长些的，所以制作过程中，都是需要耐心进行，使得制作出来的红豆羹口味香甜可口。