广东的小吃是很闻名的，哪些小吃最受外地人青睐呢？

这是广东著名的三大食物，吃的外国人都在赞嘴里流口水，一月也不腻。在广州吃这句话，我们国家的人几乎都知道，但广东不仅在广州，食物也很多，很多其他城市都有代表作一般食物零食，外国人也能品尝的话，就会竖起拇指称赞。

去过广东或认识广东的人都知道广东大部分地区有早茶文化、一杯清茶、三四个饼干、一杯小吃、慢慢品尝，享受生活的味道。除此之外，广东也不缺乏美食，还有地域性、潮汕牛肉火锅、湛江牡蛎、顺德红烧鱼等，都很经典，不容错过。在广东生活了十多年，还有广州、深圳、东莞和潮汕地区。幸运的是，我能品尝到很多广东食物。

一：潮汕牛肉火锅

10年前，潮汕地区的普宁市可能不出名，到处都是牛肉火锅店，没有重庆火锅，也没有辛辣的刺激，但牛肉和牛肉制品的口感、新鲜度令人难忘。大部分潮汕牛肉火锅都可以在清汤锅里放一点萝卜，然后准备蔬菜、小杂粮、牛肉丸、牛肉片等食物，煮锅吃。牛肉新鲜，牛肉丸除了手工制作的弹性外，泡火锅酱也与众不同。尤其是夏多沙司最突出，甜味和咸味相结合，吃起来有种停不下来的感觉。可以吃牛肉火锅，不吃饭，如果让老板再放一盘牛肉，柔软的糯米新鲜的牛肉不仅饱满，而且还有很好的口感。

二：湛江牡蛎

可以看出，广东湛江在我国最南端，海岸线很长，海鲜很多，湛江生蚝是众所周知的食物之一。不管是高旅馆还是小摊都可以看到它的样子。湛江的牡蛎味美育很大，我们经常吃的是蒸肉。当然，很多烧烤摊都是烤着吃的，个人认为差异不大。清蒸是粉丝和大蒜。

三：顺德九鹅

之前说“在广州吃”，可能不知道还有别的话。就是“厨房出奉城”。这里的封城是指顺德。广东，特别是深圳，到处都可以找到顺德餐馆。水产品海鲜各种简单的食材其实很常见，但延续着广东人喜欢的甜蜜味道，天南地北的人都很容易接受。这是广东著名的三大食物，吃的外国人都在赞嘴里流口水，一月也不腻。

舌尖上的中国和美味的顺德等有关食物的节目都详细介绍了顺德菜，但我最推荐的是顺德区。因为在我们家乡很少吃鹅，从未吃过烤鹅。从一次吃饭吃到烤鹅后，在心里留下深深的烙印的时候，有时会有吃的冲动。顺德红烧鱼皮脆不腻，让人觉得叉烧肉和烤乳猪、皮脆的内肉都很嫩。广东食物的主要特色，都是肉食材料，拒绝油腻，但立香可以吃麦芽糖的甜味和白酒的香气，烤鹅的调料汁更深，新鲜的香气更上一层楼。

小贴士：

广东位于地理位置最南端，温度高，湿度高，所以烹饪以清淡、甜、咸为主，吃惯麻辣烫的我们北方人，入乡随俗，迅速融化，甚至深深喜欢上老光菜，吃一个月也没问题。

近些年女儿在广东读大学加上带队去深圳赛课，多次去过广州深圳和香港，到了 美食 天下的广东，肯定要找机会一饱口福！忘不了客家菜里香气扑鼻让人胃口大开猪肚鸡，爽滑细腻的肠粉，异香浓稠的皮蛋瘦肉粥，最恋早茶时间各式精致的茶点，汁液交融的盆菜还有独特的客家擂茶，记忆中的印象最深的是一次朋友请客在惠州吃的三及第汤。客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料，再加上几滴酒糟，便做成了味道鲜美、营养丰富的三及第汤

在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。清朝状元林召棠用猪肝、瘦肉、猪肚三种猪内脏比作三及第，三及第汤由此而得名。科举考试和吃居然完美结合在一起了，高！

财神到，财神到，财神到我家家门口………，每年农历二十几号后，大街上到处都能听到这种新年歌，这个时候街上也非凡热闹，家家户户都忙碌着来购买食材赶制的年货。广东客家人的年货有油角,煎堆,牛耳酥,翻角,豆壳酥,米粉饼等等……。香脆可口，特别是豆壳酥，用大米磨成米浆，加入食盐,蒜苗等香料，倒入浅浅的小铁勺，再放入花生,黄豆粒一片一片油炸成的，大城市里一般很少买到，这些都是广东人客家人过年必不可少的著名特色小吃。记得我十多岁时，玩伴们来我家帮忙制年货，其中一个不会做油角，叫我教他做，学了很久都没学会，一个油角被他捏的黑呼呼的，逗的大家哄堂大大笑。

清明时节雨纷纷，艾糍是清明节广东客家人必做的传统小吃。艾叶有一定的药用保健功能，艾糍用糯米粉拌入艾叶草汁和成面，然后中间包入花生或芝麻馅，再团成一个个小圆球蒸熟，这就成了非常有名的客家 美食 的艾糍。

七月半又到了，这个节日的传统小吃就是做糯米糍粑，这种小吃就是先将蒸熟的糯米饭，放入大石盅里用木锤捣烂，沾上提前做好的炒芝麻,花生粉,白糖调成的馅直接吃。这种糯米糍粑嫩滑爽口，香甜适宜，不燥不热。

地瓜条

我很高兴回答这个问题，我分享一下大家来看看吧

老家河源客家人，小时候吃的每一种小吃都成为了记忆中最有特色的味道。很多小吃都未必能吃得到了，或者能吃到但已不是小时候那个味道了。

梅菜扣肉，梅州最有代表性之一的客家菜，吃起来咸甜适口，肥而不腻、香软入味，色泽红润，让人回味无穷。

发财大盆菜。客家人的传统宴席菜之一，这道菜食材丰富，一层叠一层，各有各的味道，各有各的口感，不仅不相冲，反而更贴合。

月光饼，这是一款月饼，广东河源客家人最古早的中秋节糕点，有平安团圆之意。

我吃过：客家咸鸡、客家盐焗鸡、客家酿豆腐、艾糍、客家煎酿三宝、客家娘酒、梅菜扣肉、沙田柚。

你好很高兴回答你的问题。

我觉得就挺好吃的。

梅菜扣肉，那颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，让人食指大动，大快朵颐地吃肉。夹一块肉放入嘴里，咀嚼着，那梅菜浓郁芳香，扣肉的软烂醇香，你会感觉它一点不肥腻

我做过客家顺笋粄，她能当地人说可以的。

客家酿三宝

客家酿三宝是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。色泽各异 形状美观 味道独特。把虾米猪肉用刀剁碎，加入鸡蛋，调味料拌匀，茄瓜双飞，角椒斜切，去核，凉瓜斜刀切段，每段长约3cm，去瓤。

用料

凉瓜1条、茄瓜、青红角菽、三肥七瘦猪肉、水发虾米适量，鸡蛋调料等。