三文鱼是我国非常有名的一种鱼，而且是一种非常有名的食材。海鱼指的则是一个非常大的类别，其中包含的品种非常多，它们的突出特征就是可以很好地适应海洋之中的环境，而且很多品种都是一直生活在海水中的，不到淡水中生活。三文鱼属于海鱼，也符合海鱼的基本特征，也就是生活在海水中。具体来看，三文鱼是一种冷水性的鱼，它们生活的海域纬度是比较高的，在太平洋和北冰洋交界的地方有不少，在大西洋之中也有。
不过，虽然三文鱼属于海鱼，但却是一种比较特殊的海鱼。跟大部分不能适应淡水生活、终生不到淡水中活动的海鱼品种相比，三文鱼有很大的不同，因为它们也可以适应淡水环境，而且有些生命活动必须在淡水之中进行。具体来看，三文鱼在繁殖的时候就会进入淡水之中，一般在淡水的下游繁殖产卵。不过，很多三文鱼在繁殖之后便会死亡。
三文鱼生活在哪里
上文已经介绍过，三文鱼属于海鱼，但同时也能适应淡水环境。三文鱼处于不同的年龄阶段时，生活的环境也是不同的。三文鱼绝大多数时候都是在海水之中生活的，生长发育都在此进行。具体来看，三文鱼分布在纬度较高的海域中，因为它们本身是冷水性鱼，更愿意生活在水温较低的水中。不过它们也不会一直生活在海水里。当它们在海洋中生活3-5年之后，普遍会达到性成熟的年龄，此时就需要繁殖，繁殖时期三文鱼则是生活在淡水中的。
淡水养殖三文鱼是海鲜吗
三文鱼能养殖。经过人工养殖的三文鱼，由于运动空间少、缺乏竞争环境等因素，所以它的脂肪含量高、肉质松软，营养价值略低于野生的。在养殖前，需要做好养殖池修建、放养前消毒水泥池等准备工作。每年4月按照每立方米投放40-50尾30-50g投放鱼苗。饲养时，合理调整饲喂方法和水温。
一、三文鱼能养殖吗
三文鱼能养殖。但经过人工养殖的三文鱼，缺少竞争环境和运动空间，大多选择高脂肪、高蛋白的饲料，生长速度快，鱼肉富含大量的脂肪，肉质口感较松软，营养价值没有野生的高；野生三文鱼，因为环境因素，造就了它成熟速度慢、脂肪含量较低、肉质口感紧实等特征。
二、养殖条件有哪些
1、养殖池构造
（1）养殖池：采用棚室水泥地结构，将塑料布覆盖在棚顶；每个水泥池面积约100㎡，在水泥池上面安置进水口，下面安置排水口，底部中间安置排污沟。
（2）养殖池水：可以用地下深井水，使用前做好水质监测工作，如含铁量高，可以在放置塔式曝气除铁设备进行过滤。
（3）养殖池设备：配置一台7-10千瓦鼓风机，有条件的话，可以再准备一台备用。
2、放养前准备：新水泥池浸泡60天左右后才能投入使用；选择旧水泥池时，可以在放苗前10天放入适量的杀菌药剂进行消毒；水泥池注水约1m左右即可。
3、苗种放养：选择在4月放养30-50g左右的三文鱼，1m?的水泥池需投放40-50尾。
4、饲料投喂
（1）根据不同的水温，调整饲喂方法；饲料选择颗粒状进行投喂。
（2）水温低于8℃时，每天上午8点-9点喂一次，下午4点-5点喂一次；水温8-15℃时，在中午加喂一次，每天共投喂3次即可。
5、水温调控：适宜生长的温度是13-15℃；在早春和晚秋时，由于气温较低，所以需要将塑料布覆盖在棚顶，才能提升池水的温度；在夏季温度较高时，将塑料布拿掉，勤换池水。
淡水养殖三文鱼不是海鲜。
海鲜(Seafood)，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。
经干燥脱水处理的海产食物则称为海味。
出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的分类有这么几种情况：活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜。
词目：
海鲜
拼音：hǎi xiān
可供食用的,新鲜的,海洋生物
英文里又翻译为seafood
sea 海洋 food 食物
[seafood] 供食用的新鲜的海生动物
海鲜多指海味．中国就有“山珍海味”之说．海鲜
海鲜的分类有这么几种情况：
1、活海鲜2、冷冻海鲜 3、干海鲜
以上几种情况属于海鲜为了储存、运输以及食用方便而出现的方式。
海鲜的定义基本上可以这样认为，只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。
其中以贝壳类（蛤蜊、扇贝等）和肢节类（虾、蟹等）所含嘌呤比较高，喝啤酒吃这一类的海鲜比较容易患痛风[2]，青岛市全国痛风患病率最高的地方，这不能不说与他们的饮食习惯是有重要关系的。而海南拥有得天独厚的海洋生态环境，其海水无污染、洁净度高，三亚海鲜[3]素以“鲜活味美、品种繁多、天然健康”闻名。
详细解释
谓食用的海生动物。
元杨显之《酷寒亭》第三折：“我江南吃的都是海鲜。”《圣武记》卷二引 清许旭《闽中纪略》：“自此海禁遂撤，会城之内，海鲜满街。”
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