毛利润40%，百香林专用面粉不太好买，可以用几种面粉调配效果更好只是麻烦一点。面粉不属于高筋也不是底筋，属于中筋面粉偏高筋其中有不低于20%的进口小麦粉，百香林专用黄油不是一般的黄油只有一个渠道可以买到，和面的时间5-8分钟根据温度情况而定不然起酥效果不好，和好的白面在冰箱醒面时间1-1.5小时分钟，包好油的黄面在冰箱醒面时间不超过一个小时。蝴蝶酥要前一天晚上做好用套盘带裹好放冰箱成型。榴莲酥，芒果酥，蓝莓酥，菠萝酥，草莓酥烤制温度上火220下火210靠15分钟调头再考6分钟根据烤箱情况在适当调整时间，泡芙上火230下火220烤20分钟调头烤10分钟（进烤箱7分钟内不能开门否则起不来），百香林专用鲜奶油可以用其他奶油替代，
百香林西点挺好的。
百香林西点面包始终是投资者最为青睐的。总之，百香林西点面包不但有强大的市场，而且口味品种也非常的多，一直以来被广大人群所喜欢。只有拥有自己特色的品牌才能在这个市场上一直站稳脚步。
百香林西点真实的食材与干净的配方，打造了一款款迷人的面包，是深受消费者夸赞的品牌。这个一个值得选择的好品牌，同时总部持续不断新品研发，贴近市场需求，给合作商源源不断的美味新颖产品。所以让合作商都能快速收获自己的成功事业。百香林西点面包加盟优势总结起来就是，让创业者省心省力省时间。
面包可以让人们心情美丽起来，选择这个品牌创业可以很好的降低创业中的风险。而且这个品牌的优势众多，会用自己的优势，满足你的创业需求，助你得到想要的财富。
眼下的消费者最注重的不是价格反而是烘焙质量，百香林西点烘焙产品每一款都精心制作，绝对保证了烘焙产品的营养与健康，由百香林西点引领的烘焙新潮流正逐渐的融入众多消费者的生活中，百香林西点绝对是值得加盟的烘焙品牌!
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