人参根据生长环境、年龄、质量优劣可分为不同种类与不同的等级。所以有的人参长得像萝卜,又大又白但是不贵,而有的人参只有手指头大小却价值不菲。鉴别人参要根据其五形六体,判断出其年龄、种类、质量,而普通消费者是不具备这样的能力。我国吉林、辽宁等地每年的人参年产量有7000吨左右,但其中精品人参极少,其中一个原因是人参在生长过程中容易长出锈和疤,这样的人参对人体可产生毒副作用,所以只有精挑细选的人参才是质优,才是卖的出价格的。由于其有效成分相差巨大,所以价格的差别也是巨大的。
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