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正确煮中药方法

网友发布 2023-07-11 22:50 · 头闻号厨房美食

1、浸泡:煎煮中药之前首先要浸泡1h左右,利于有效成分的析出;

2、煎煮:通过煎煮能使药效达到最大限度的发挥,与药材种类、性质有关。一般中药材煎30分钟左右时间比较合适,根据药材的质地不同,最佳的煎煮时间也有所不同,15-60分钟不等,像解表类、清热类的中药,以花叶为主的药材15分钟就可以,而滋补类、根茎类、矿物质的中药,可以煎煮40-60分钟。一般来讲,内服中药煎两遍,第一遍煎完以后再加水煎第二遍。煎好的中药如果药味量比较少,可以煎煮到200-400ml,药味比较多的可以煎煮到500-650ml,可以分两次喝;

3、器皿:煎煮药材的器皿一般以瓦罐、砂锅最好,现在的电子煎药机也很方便。

中药丸的制作方法如下:

工具和材料:捣药罐、打粉机、碗、搅拌棒、抛光圆筒机、药丸机、中药材、面粉、蜂蜜、汤汁。

1、混合所有中药,捣碎大块药材,再一点点倒入打粉机中。

2、倒入大约2.5千克,时间10分钟左右,并放入面粉和蜂蜜搅拌。

3、倒入部分中药,并加入汤汁,将药丸压成小条,再放入出条的位置。

4、检查丸子是否匀称,是否粘连,再进行抛光10到20分钟。

5、抛光之后,放到阴凉地方,将丸子阴干即可。

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