分享好友 天南地北首页 网站导航

为什么贾宝玉挨打后要喝玫瑰清露?

网友发布 2023-07-11 12:36 · 头闻号厨房美食

《红楼梦》第三十四回,宝玉挨打后,王夫人给了一瓶玫瑰清露给他。这玫瑰清露可是非常珍贵,是进贡宫里的。什么是玫瑰清露?它又对受伤的宝玉有什么作用呢?

甜香已觉入清喉

古人好风雅,便常与花亲近。清供赏玩,题咏描画,簪发佩裳,一年花事在心头。对花之精华最极致的追寻,大约是花露了,《红楼梦》中便有关于玫瑰露的描写。本期生活课邀请了芳疗师刘鑫老师,品清露、制香膏。凹晶馆里秋光遍洒,甜香四溢。

芳疗师刘鑫老师

闻香不待蜡封开

玫瑰露又被叫做蔷薇露、玫瑰花水、玫瑰纯露、玫瑰清露。玫瑰露最早由波斯传入我国,由于其馥郁清香,广受中国人的喜爱,成为护肤美容的佳品。古代即有壁画,描绘侍女手持净瓶在旁恭立的情景。

河北曲阳五代王处直墓西耳室壁画,在成套的女性梳妆用具中,出现一只瓶颈细长的鼓腹瓶,正是典型的蔷薇水

由于蒸馏技术不易,玫瑰露十分珍贵,都储存在玻璃或琉璃瓶中。在香事繁荣的宋代,除了美容之外,玫瑰露还被用于香道合香。为了追求极致的制香艺术,宋人甚至不惜用“蔷薇露”来蒸香。在如此强烈需求的驱动下,香露蒸馏技术传入广州,中国本土的香水制造业也随之发展起来。越来越多的鲜花被用于香露制作,《红楼梦》中出现的木樨清露便是例子。明清时期,蒸馏鲜花制作香露的工艺广为流行,富贵人家更是讲究自行蒸制,这一时期出现了更多的花露品种,甚至有百花香露。

花非花,露非露

花露的适用范围极为广泛,外用可作护肤,内服可入饮食。清人李渔在《闲情偶寄》中提倡女性在洗面、浴身之后,用一些花露匀拍在面上、身上,并形容“此香此味,妙在似花非花,是露非露,有其芬芳而无其气息,是以为佳”。玫瑰露有美白保湿的功效,现代女性可以将其与面膜纸配套使用来敷面,或是装在喷瓶内,在干燥时使用,可以润泽肌肤。现代人用眼多,玫瑰露也可用于缓解眼部疲劳,用香露将卸妆棉润湿,敷于眼上,五分钟即可。

而玫瑰露用于饮食,最为人所熟悉的当然是《红楼梦》中宝玉挨打后品尝玫瑰露的情节。王夫人道“一碗水里只用挑一茶匙儿,就香的了不得呢”,可知玫瑰露之香。《金氏药贴》记载“(玫瑰露)专治肝气、胃气,立效”,也就是说玫瑰露有平肝养胃、活血散结、宽气解郁的功效。袭人认为宝玉挨打时不许叫唤,必然“急的那热毒热血未免不存在心里”,这时候服用玫瑰露正有解毒的作用。六十回中玫瑰露从宝玉处辗转到柳五儿处,柳嫂子又转赠给自家侄儿,一碗喝罢,有“心中一畅,头目清凉”之效。

玫瑰有生发之气,适宜春日饮用。另外,玫瑰有活血之性,对女性身体有益。可将玫瑰花露入水饮用,或加入普洱茶中。在蒸米饭时加入一两滴,蒸出的米饭会有甜香。

一朵花的精华

《红楼梦》中的玫瑰清露是将玫瑰花瓣熬煮后得到的,色如胭脂,柳五儿得到芳官之赠时还认作是宝玉吃的西洋葡萄酒。用这种方法熬制清露,在大批量生产时要用到防腐剂,因此今天我们已经摒弃了这种方法,而采用蒸馏的方式,得到的清露色泽透明如水。

萃取花露采用的花瓣通常是清晨四五点采摘的未开的花朵,此时花瓣中的芳香分子尚未挥发。将新鲜的大马士革玫瑰和蒸馏水按比例混入蒸馏器中,火上煮四小时。利用水蒸气将挥发较强的植物芳香精油携带出来,形成含有精油的水蒸气。经过冷却工艺,利用温差使水蒸气凝结为液体状态,从而分离出纯露水。

我们可以从一朵玫瑰花中得到三种芳香的产物。萃取过程中部分芳香分子与水结合成为花露,不能与水结合的部分成为精油。花露的分子较小,在凝结成液体后沉于下方,精油则浮于上方。玫瑰花中含有蜡质,在萃取过程中,会有杂质从过滤器中析出,将这些杂质融化后再提纯,就得到了玫瑰花蜡。

花露、精油、花蜡,一朵花的精华尽在其中。品一口花露,清芬怡人;制一罐香膏,留香良久。古人的风雅并不遥远,花开有时,惟愿生命中花香常在。

文字整理:文中子

《一入仙门》忧离的厨艺升级攻略不知如何解决,为此小编给大家收集整理《一入仙门》忧离的厨艺升级攻略解决办法,感兴趣的快来看看吧。

初始忧离的厨艺等级为丙。

无论什么等级,食材固定-1,获得成品菜肴不固定,随机+1+2(如果金钱食材紧凑的玩家,请尽可能sl+2)。

食材价格表一览:荷叶100、玫瑰200、橙子100、梨子100、芋头200、南瓜200、猪肉300、鸡肉400、鱼400、虾500、鸽子500、龙虾800、虫草1200

菜肴可以送礼加角色羁绊,不可以卖了赚钱,建议如果专门给忧离练厨艺,就尽可能选择荷叶、橙子、梨子这几种最便宜的食材。

厨艺丙级可做菜肴以及所需食材:

蒸盐橙(橙子)、红烧肉(猪肉)、口水鸡(鸡肉)、西湖醋鱼(鱼肉)、珍珠虾丸(虾肉)、仙菱荷叶汤(荷叶)

送礼非喜好羁绊+1,投其所好羁绊+2

丙级菜肴约做30次忧离升级到厨艺乙。

厨艺乙级可做菜肴以及所需食材:

蜜汁梨球(梨子)、红油白肉(猪肉)、芙蓉鸡(鸡肉)、剁椒鱼头(鱼肉)、三虾豆腐(虾肉)、玫瑰清露(玫瑰)

送礼非喜好羁绊+2,投其所好羁绊+4

丙级、乙级菜肴(都可以)约做70次忧离升级到厨艺甲。

厨艺甲级可做菜肴以及所需食材:

太极芋泥(芋头)、水晶肴肉(猪肉)、麻油鸡(鸡肉)、松鼠桂鱼(鱼肉)、香辣虾(虾肉)、枸杞白鸽汤(鸽子)

送礼非喜好羁绊+3,投其所好羁绊+6

因为翻页比较麻烦,从甲级到特级,我是用丙级菜肴实验的,估计跟升级到甲级一样,升级判定是计算做饭次数。

得到结果是做菜约200次忧离升级到特级厨师。

厨艺特级可做菜肴以及所需食材:

南瓜盅(南瓜)、烤全猪(猪肉)、十全鸡膳(鸡肉)、太湖银鱼(鱼肉)、上汤龙虾(龙虾)、虫草龙骨汤(虫草)

送礼非喜好羁绊+4,投其所好羁绊+8

合计共约做饭300次,忧离就毕业了。

最后写明一下所有菜肴所对应的口味(看角色喜欢什么口味就送什么)。

蒸盐橙(素)、红烧肉(猪)、口水鸡(鸡、辣)、西湖醋鱼(鱼)、珍珠虾丸(虾)、仙菱荷叶汤(汤)、蜜汁梨球(素)、红油白肉(猪、辣)、芙蓉鸡(鸡)、剁椒鱼头(鱼、辣)、三虾豆腐(虾)、玫瑰清露(汤)、太极芋泥(素)、水晶肴肉(猪)、麻油鸡(鸡、辣)、松鼠桂鱼(鱼)、香辣虾(虾、辣)、枸杞白鸽汤(汤)、南瓜盅(素)、烤全猪(猪)、十全鸡膳(鸡)、太湖银鱼(鱼)、上汤龙虾(虾)、虫草龙骨汤(汤)

免责声明:本平台仅供信息发布交流之途,请谨慎判断信息真伪。如遇虚假诈骗信息,请立即举报

举报
反对 0
打赏 0
更多相关文章

收藏

点赞