可以考虑保温大棚养殖，但前期建棚的费用较高，但只要坚持养殖会平摊成本。至于怎么建造大棚，可以找专业的建造公司。
肉鸽生产在我国是一项新兴产业。然而，因肉鸽产蛋率低下，从而导致许多鸽场经济效益不高，甚至个别鸽场破产的现象时有发生，并且相当程度上阻碍了肉鸽养殖业的正常发展。为此，笔者经多年探索，总结出提高肉鸽产蛋率的七要点，使肉鸽产蛋率由一般年4～5窝，提高到年9～12窝，经济效益提高一倍。在这里特对“七要点”作一介绍，意与广大养殖户交流。
1 合理配制肉鸽饲料，满足种鸽营养需要
饲料配方：50%玉米，15%小麦、10%谷物、5%碎米、20%豆类(最好是用黑豆)。因黄玉米含有维生素A和叶黄素，能提高产蛋率，而白玉米缺乏，所以要多用黄玉米。谷物胚芽中含有生育酚，也能促进多产蛋，所以不能减少其用量。
2 合理配制和充足供给保健砂
保健砂中除加入黄土、木炭、食盐、河沙外，还应加入3%的“多维”或“产蛋多”、20%骨粉。很多鸽场因为保健砂配制不合理，结果影响了产蛋率的提高。
3 注意选留高产种鸽和培育高产品系
凡是产蛋持久性强，冬休期短，产蛋强度大以及年产蛋8对以上的种鸽，可视为高产鸽，应给予保留生产。对于种鸽年产蛋不到8对的是低产鸽，应进行折对重新配对，若重组后产率仍不高，应将其中不合格的种鸽毫不留情的淘汰。对于高产品系的培育，可以用高产种鸽的优良后代，通过本品种选育和杂交方式培育。
4 加强保健和疾病防治工作
任何一种疾病对产蛋率都有影响，特别是鸽副伤寒、鸽结核、白痢可使种鸽完全停止产蛋。
5 加强环境条件的控制和改善
影响产蛋率的环境因素有光照、湿度、温度、气压、通风、声音等。光照是一重要因素，光照不足可以使产蛋率下降，例如：当阳市官当乡有一个鸽场，种鸽间阴暗无光，结果造成绝大多数种鸽不下蛋而被迫倒闭。因此，种鸽每天必须接受10小时的光照，在冬季每天还应补照1～2小时，温度也是重要因素，种鸽下蛋的适宜温度是13～21℃。
6 注意照蛋并蛋
种蛋下蛋5天后进行头照，剔出无精蛋，14天时进行二照，剔出死胚蛋。对于留下的同日龄不同窝的单蛋实行并蛋，即放在一个窝中，这样可腾出部分种鸽让它们重新下蛋，提高产蛋率。
7及时抓出仔鸽
这样能让种鸽早日休养生息，早日进行下一轮产蛋，提高产蛋率，一般出仔日龄以14～15天为好。
肉鸽也叫乳鸽，它的肉质细嫩，营养丰富，是高级滋补营养品，具有调心、养血、补气、防止疾病、消除疲劳、增进食欲的功效。那么怎么养肉鸽呢？
一、怎么养肉鸽
1、建造鸽舍
想要养殖肉鸽，就得建造鸽舍，可以选择要地势高、干燥、通风良好、阳光充足、座北朝南的地方建造，也可以利用普通房屋或是旧房改造。鸽舍里面要准备鸽笼个鸽具，鸽具包括鸽巢、食槽、保健砂杯、饮水器、栖架、脚环等。
2、购买种鸽
可以购买种鸽自繁自养，鸽子6月龄左右性成熟，孵化期18天，哺乳期30天，一对生产鸽年繁8～12对雏鸽，而乳鸽只需经25～30天哺喂即可出售，体重可达500～750克。
3、投喂食物
肉鸽的植物蛋白质饲料主要有豌豆、蚕豆、绿豆和黑豆等，动物蛋白质饲料有鱼粉、虾粉、血粉、肉骨粉等，能量饲料有玉米、稻谷、大米、小米、高粱、大麦和小麦等，青绿饲料有白菜、菠菜、胡萝卜和嫩绿牧草等。饲料要求新鲜、优质，禁喂低劣、霉变饲料，每日还要给鸽子提供水。
（1）青年鸽：日常投喂豌豆（杂豆）10%、玉米40%、糙米20%、小麦10%，每天投喂3～4次，即上午7时、11时，下午3时、7时各喂1次。
（2）育雏种鸽：日常投喂稻谷50%、玉米20%、小麦10%、绿豆（杂豆）20%、火麻仁少量，每天投喂2～3次，夏季于上午7时、下午4时各喂1次，其他季节于上午8时、下午3时各喂1次。
4、日常管理
（1）每天要检查采食、饮水、粪便、产蛋、孵化、育雏等情况，发现情况及时处理。
（2）要每天对鸽舍地面、运动场、水沟、鸽笼、饮水器清洁消毒一次，食槽每2天清洁消毒一次。
（3）要根据季节和气温变化增减垫料，以保证鸽子不受凉，冬、春多垫些干草，夏、秋少垫些。
（4）鸽子容易遭受的病害有鸽痘、鸽念珠菌病、禽霍乱、羽虱、肠炎、毛滴虫病等，注意防治。
如果要养殖肉鸽，要做好日常投喂和管理工作，尤其是做好清洁和消毒工作，可以保证鸽子少生病或是不生病。
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