1.原料是用的三元奶浆，因为三元集团有麦当劳的股份，市面上有卖三元奶浆的，但是和麦当劳的配方不同。
2.麦当劳的冰淇淋机是选用泰尔勒冰淇淋机，美国公司机器是进口的，售价几十万一台，冰淇淋机不是单纯的把奶浆冻好就成冰淇淋了，还要与空气搅拌，冰淇淋好吃与否的关键在于膨化率，膨化率越高口感越软化。所以冰淇淋要用好的原料和好的机器的搭配。
在家里要做冰淇淋因为条件有限，上网有卖冰淇淋粉的（奶浆效果好些）买来按比例对水调成奶浆状（一定要调到没有粉状物要不然冰淇淋口感不好），用奶浆也要多搅拌可以和空气接触口感软化。
放在冰箱速冻但是成后有点像硬式冰淇淋。因为不是专业冰淇淋机做说以口感没的比，为了增加口感可以添加果酱，麦当劳的冰淇淋的订料是选用味好美的粒酱。
自制麦当劳同款威化筒蛋筒冰激凌冰淇淋：
1、从冰箱拿出冷冻好的内胆，内胆需要冷冻至少8个小时，所以内胆平时就放冰箱冷冻，需要的时候拿出来直接制作。
2、冰淇淋粉一包 。
3、纯奶200ml一包，我用了1包半，我觉得2包应该也可以。
4、倒碗里搅拌均匀。
5、倒碗里搅拌均匀。
6、拿出威化筒直接放下面接，推后去这个绿色按钮，上面还是在转动。
7、好了，开吃，超级美味。
甜品是大多数女生的最爱，尤其是到了夏天，整个就是属于冰淇淋的季节，现在市面上的冰淇淋种类繁多，挑选的时候更是生生逼出了?选择困难症?，今天在这里就先和大家一起讨论一下各家甜筒，比较出最好吃的甜筒吧，不过每个人的口味不同，以下只代表我个人的喜好！
一、麦当劳甜筒麦当劳和肯德基一直都是竞争对手的状态，各有各的拿手食物，汉堡的话还是肯德基的更好吃，但如果只是比较甜筒的话，个人还是觉得麦当劳家的甜筒完胜KFC的甜筒，因为大M家的甜筒奶香味浓郁，吃起来更加醇厚，尤其是以前的桃花甜筒，更是有一股淡淡的桃花香，甜而不腻，可以下架了，现在新出的蜜桃甜筒反而有点过于甜腻，不过普通甜筒和?那么大?系列也是很赞的。
二、小神童小神童的甜筒完全是我个人的最爱，每年夏天冰箱中必囤的冰淇淋之一，在我吃起来，小神童完全比可爱多的甜筒还要好吃，尤其是巧克力口味、香芋口味和海盐口味的，之所以爱吃?小神童?，完全是为了吃下面的脆皮筒，不像其他品牌的甜筒吃起来是绵软的口感，小神童的甜筒吃起来脆脆的，最棒的是在甜筒最下面的尖尖里，是满满的巧克力，吃起来又香又脆，巧克力也比较细腻。
三、可爱多可爱多的甜筒名气是比较大的，有句话话说的好:你是吃可爱多长大的吗？完全靠谱的撩妹台词。言归正传，可爱多价格稍微贵了一点，口味也特别丰富，看起来就和它的名字一样可爱，最受女孩子和儿童的欢迎，总之我家孩子是很喜欢吃可爱多的，尤其是香草口味、蔓越莓口味和棉花糖口味的，但是我个人还是感觉可爱多吃起来有点甜腻了。
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