厦门旅游有什么风俗习惯吗

建议行程: 厦门常规旅游景点共7个：鼓浪屿、南普陀、湖里山炮台、环岛路、万石植物园、海沧大桥、集美鳌园. 一般鼓浪屿走一天方可结束其行程。特别是日光岩，是厦门第一胜景，来厦旅游者必去之地。有“到厦门不登日光岩，等于没到厦门”之说。登上日光岩，厦门近景、远景全收入眼底，海风徐徐吹来，定可达到忘我的境地。在鼓浪屿上你可看到中西文化合壁的古建筑，体验“万国建筑”称号的另一个鼓浪屿。郑成功屯兵处、水操台、雕像等，梦回民族英雄当年的情景。在岛上还可参观具有闽南风俗文化的“闽俗村”，观赏海底鱼类的“厦门海底世界”。来厦门的朋友，有一部份人不去“厦门植物园”，我觉得不提倡，其实厦门植物园景区内含相当不错，能在园内欣赏到：原生于非州的 植物、以及变味果、变色草等神奇植物。 厦门的寺庙：南普陀是相当出名的了，其它的寺庙：如厦门翔安区的梵天寺、海沧区的清礁滋济也可一看。厦门环岛路也是不可少的厦门旅游景点，这条旅游线路从游湖里山炮台开 始，观世界最大的海岸古战炮，环岛路上观中国最长的石雕五线普（曲名为：鼓浪屿之波）。 建议行程安排（仅供参考）： 厦门精华二日旅游：第一天：上午：鼓浪屿（日光岩、闽俗春、港仔后沙滩、菽庄花园）， 下午：皓月园、万国建筑博览线、海底世界。 第二天：上午：万石植物园、南普陀寺， 下午：湖里山炮台、环岛路、会展中心、集美鳌园。 到厦门一定要体验一下海韵，建议住鼓浪屿或离海近的酒店，酒店从二星至四星都有，价格从120—3000都有。厦门五一、十一、春节为旺季，房间比较紧张。但厦门的宾馆酒店如果直接入住会比较贵，建议先在信誉度好的规模较大的订房网站上预订好房间，一般会是门市价的2~7折，而且在网上预订不需要先付任何现金，只要届时准时到达酒店前台用刚才免费注册的卡号或订单号再付款就行了。对于自助游来讲，提前预订好房间有至少三大好处：像E龙等大网站上提供的宾馆酒店都是正规安全卫生的、价格比直接入住便宜、到达厦门后不用再考虑当晚住宿的问题了，可以尽兴的游玩了！ 用餐相关： 厦门饮食海鲜居多，但不是太贵，著名的餐厅有：厦门的好清香、佳丽海鲜。中档的有：南海鱼村。一般的厦门大排档的海鲜也不错，在厦门街头常见。著名的菜我个人认为：南普陀素菜、土笋冰（小吃）不错，也很有名。其它的海鲜在其它地方也能吃到. 9.小吃：厦门的小吃太多，沙茶面、黄则和花生汤、薄饼、海蛎煎、厦门炒面线、春卷、麻糍、扁食等。小编我数不下去了。想方便的话，玩了鼓浪屿到厦门轮渡， 到中山路上黄则和小吃就可吃到了. 旅游纪念物： 购物: 厦门的主要特产是鼓浪屿馅饼（种类好多）、黄金香肉松、海产品、干果、茶叶（乌龙茶）等。最好货比三家哪 纪念物：< 石雕，特别是影雕值得一购啊。在鼓浪屿上有许多纪念品小店，可进去选上一二件，说不定有你喜欢的。提醒：多看多问，货比三家，切莫跟风，切莫贪图小利. 到厦门旅游购物注意事项 到厦门旅游景点购物，特别是到鼓浪屿旅游购物。沿街叫卖的商家此起彼伏 到厦门购买的“基本”特产为：鼓浪屿馅饼（正宗品牌：日光岩系列产品、陈记系列产品）、肉制品（黄金香系列肉松、正宗的只一家位于龙头路的小小的店铺，门口挂着中华老字号的牌子，这家小店的产品有100多年有历史，海鲜产品、珍珠、则各家均可，就看你的眼力了，不过小编正在考查一两家信誉好的店家与其签订合同后推荐给大家。影雕也是不错的产品，也可购买。至于街边10元钱一盒的茶叶还是算了吧，不要买了。龙眼干多是加面粉与糖一起做成，也不推荐购买 ）。友情提醒：多看，多选，货比 厦门小吃全攻略 厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种。其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱稞、炒稞条，甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、炸枣、炸蒜、面茶等最为长盛不衰。 而且，不少具有传统特色的小吃名点，逐渐演进为精制、小型、高档、多样化的菜肴而跃上正规宴席，登上大雅之堂。 春卷——厦门习惯称其"薄饼"。相传明朝同安人蔡复一，总督云贵湖广军务，经常整日批阅公文，忙得无暇吃饭，蔡夫人担心长此以来，丈夫会饿坏身体，遂想出一个办法：用面皮包著菜肴，让蔡公右手执笔，左手取食，边吃边写，十分方便。 这种吃法，后逐渐流传开来，在闽南便成了家常名品了。逢年过节，家家户户有吃薄饼的习惯，特别是清明节尤为普遍。 厦门薄饼、以笋、豌豆、豆芽、粉丝、豆干、鱼、虾仁、肉丁、海蛎、红罗卜等为主料，至于诸般佐料，则酌量搭配，但很重视用扁鱼干油酥调味，吃起来脆嫩甘美，醇香可口。 油葱果——中秋节俗称"七月半"，有以咸仔果祭祖的旧民俗。传说一户人家在蒸制这种供品时，孩子揭开蒸簧w一看那咸仔果半生半熟，嫌它"白淡无滋味"，遂随手把一碗肉肴倒进果中，被大人发现后，已"生米蒸成熟果"了。不过吃起来味道还不错。 于是，人们竞相仿制，历经演变，由咸葱果变为油葱果。其做法是：将肉丝、孛荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状，放进碗里的米浆蒸煮而成。 吃时要切开，放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸吃起来柔韧芳香，美味可口。 土笋冻——系用生长在海滩泥中的一种俗名"土笋"，状似陆上的蚯蚓的星虫，压破洗净熬煮，然后连同富有胶侃Φ膑 b入小酒盏，冷却冻成小圆块。吃时，以酱油、香醋、辣椒酱、花生酱、芥辣、蒜泥为作料，醮著吃。 河南人周亮工清初在福建为官时，曾在其所著《闽小记》一书中赞赏过这一其貌不扬但食之美味无穷的"土笋"。 海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品"珠蚝"为主要原料，把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀，然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。吃时，以蒜泥、沙茶酱、芫荽等为作料，方能达到香脆细腻、美味可口之功效。 烧肉粽——粽子各地都有，但厦门独具风味，它以糯米、猪肉、香菇、虾米、栗子为原料，经过油拌，用竹叶包成菱形，放在汤中焖制而成，吃时，以沙茶酱为佐料，入口不腻，清香味美。 韭菜盒——韭菜盒系用面粉拌猪油做皮，以猪腿肉、虾仁、扁鱼、孛荠、韭菜、香菇做馅，包成一个个像小盒子一样的饼，边沿捏成波浪形放进油锅炸熟，食之馅鲜美，皮香脆。 炒面线——厦门独特名菜，系原"全福楼"、"双全酒家"所创。烹制的方法是选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤**，捞上盘后用开水去油腻待用，以瘦肉、冬笋、香菇为配料，切成丝炒过，和以扁鱼、虾沥，酌加绍兴酒，然后再把炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。 芋包——芋包夏秋季节小吃。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、孛荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸焕镎舸抖 伞J秤脮r佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。 炸五香——系将瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。搅拌均匀，用豆皮包成卷，入油锅炸熟。切成小块，食用时配上沙茶酱。红辣酱、芥辣、萝卜酸、芫荽、甜酱等佐料，味道更加鲜美。 花生汤——厦门花生汤系花生米先剔去疵粒，用滚汤开水浸泡后去膜，加水置砂锅中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，续熬使花生仁烂透为止。此时，花生一分为二，上浮水面，颗烂而不溶，汁液溶而水不浊，不油不腻，芳香扑鼻。 厦门的"黄则和花生汤"是厦门花生汤的代表品种，驰名于港、澳、台 面线糊——面线糊系以虾、蚝、烯Α⒌ 说任睹蕾│鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。煮时要掌握好火候，达到糊而不乱，糊得清楚。 面线糊，除了海鲜作配料外，还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中煮炖，使油脂融入其中，大肠也烂熟，再配上油条，炸葱花、胡椒末作为调味，气味更浓烈可口。三家，不选贵的只选对的。 最后预祝您来厦门玩得开心!

厦门特色小吃有哪些

建议：厦门有七大常规旅游景点：鼓浪屿、南普陀、胡立山炮台、环岛路、石湾植物园、海沧大桥、集美奥园。一般鼓浪屿一天就能走完。尤其是厦门第一景点日光岩，是来厦门游客的必游之地。有一种说法是如果你不不要爬厦门的日光岩。t到达厦门。爬上日光岩，厦门的近景和远景会带给你所有的目光，海风徐徐吹来，你一定能忘我。在鼓浪屿上，你可以看到中西合璧的古建筑，体验另一个鼓浪屿民族建筑。郑成功地安禄山、水台、石像等。梦想着民族英雄的场景。在岛上，你还可以参观苏民村带着闽南的风俗文化，看厦门海底世界水下鱼类。一些来厦门的朋友唐不要去厦门植物园。我不我认为不值得推荐。其实厦门植物园这个景点挺好的。你可以欣赏到原产于非洲的植物，也可以欣赏到不新鲜的水果和变色的草等神奇的植物。厦门著名寺庙：南普陀相当有名。其他寺庙，如香厦门的安区和海沧区的青椒姬子也可以看到。厦门环岛路也是厦门不可或缺的旅游景点。这条旅游线路从游览胡里山炮台开始，在那里可以看世界美国最大的古代海岸炮。在环岛路上，可以看中国最长的石雕五行公园(鼓浪屿)。建议行程(仅供参考):厦门精华两日游：第一天：上午：鼓浪屿(日光岩、苏民泉、岗子后沙滩、古庄花园)，下午：郝跃园、世界建筑博览线、海底世界。第二天：上午：石湾植物园，南普陀寺，下午：环岛路胡立山堡，会展中心，集美奥园。到了厦门，一定要体验大海的魅力。建议入住鼓浪屿或者靠海的酒店。酒店从二星到四星，价格从120-3000不等。厦门五一，十一和春节是旺季，房间都很紧张。不过厦门的酒店如果直接入住会比较贵。建议在有信誉的大型预订网站预订房间，一般是零售价的2~7折。而且，你不当你在网上预订时，不需要预先支付任何现金，只要你按时到达酒店前台，然后用你刚刚注册的卡号或订单号免费支付。对于自助游来说，提前预订房间至少有三个好处：E龙等大网站上提供的酒店和宾馆正规，安全卫生，价格比直接入住便宜，而且你不不要去想那个夜晚。的住宿，所以你可以尽情享受！餐饮相关：厦门的海鲜很多，但也不算太贵。著名的餐厅有：厦门香香的佳丽海鲜。中档的有：南海渔村。一般厦门大排档的海鲜也不错，常见于厦门街头。个人觉得名菜：南普陀素菜，笋冰(小吃)都不错，很有名。其他地方也可以吃到其他海鲜。9.小吃：厦门的小吃太多了，沙爹面、黄泽花生汤、煎饼、炒生蚝、厦门炒面、春卷、麻辣、扁食。边肖，我可以不再算数了。如果它很方便，你可以从鼓浪屿坐轮渡到厦门，然后你可以在中山路上吃黄酒和小吃。旅游纪念品：购物：厦门主要特色菜有鼓浪屿馅饼(种类繁多)、金肉松、海鲜、干果、茶叶(乌龙茶)等。它购买纪念品最好货比三家：石雕，尤其是影雕，值得购买。鼓浪屿上有很多纪念品商店。你可以进去挑一两件。也许有你喜欢的。提醒：多看，多问，货比三家，别不要跟风，也不要随波逐流。不要贪图小利。在厦门购物要注意。去厦门旅游景点购物，尤其是鼓浪屿。

基本小贩们在厦门陆续买到的特产有鼓浪屿馅饼(正宗品牌：日光岩系列产品、季晨系列产品)、肉制品(金香系列肉松)，正宗的只有龙头路上的一家小店，门口挂着中华老字号的牌子。这家商店的产品有100多年的历史，海鲜、珍珠和各种产品应有尽有。这取决于你的视力。影雕也是不错的产品，也可以购买。至于街上10元一盒的茶叶，算了，不要Idon’我不买。桂圆干多为面粉加糖制成，不建议购买)。友情提醒：多看，多选，比厦门小吃好逛。厦门美国风味小吃久负盛名，迄今已开发出200多种。其中以咸烧肉水饺、鱼丸汤、虾面、煎饼、芋头包子、韭菜盒子、冻笋、沙爹面、葱油条、甜花生汤、饺子汤、糖糕、麻花、炒枣、炒蒜、面茶最为红火。而且很多传统特色的名小吃也逐渐演变成精致、小巧、高档、多样化的菜肴，跃居到正式宴会上，变得高雅起来。春卷——厦门以前叫煎饼。相传，明代同安人蔡曾任云贵湖广军务总督，经常整天批阅公文，忙得连饭都顾不上吃。蔡夫人担心丈夫饿久了，就想出了一个办法：用面条把菜盖起来，让蔡公右手写字，左手吃饭，边吃边写，非常方便。这种吃法逐渐流传开来，成为闽南家喻户晓的名品。每个家庭都有在节日吃煎饼的习惯，尤其是在清明节。厦门煎饼主要由竹笋、豌豆、豆芽、粉条、豆腐干、鱼、虾、肉丁、牡蛎、红萝卜等制成。至于各种佐料，搭配得当，不过是用干扁鱼酥调味，酥嫩香甜，味道鲜美。洋葱果中秋节，俗称七月半，有以咸果祭祖的老民俗。传说有一户人家蒸这种供品时，孩子揭开热气腾腾的泉水W，看到的是咸果半熟。他觉得又白又无味，就顺手往水果里倒了一碗肉菜。被大人们发现后，它已经用生米蒸熟了果实。但是味道很好。于是，人们竞相模仿，通过进化，从咸洋葱果变成了油洋葱果。它的做法是：将肉丝、荸荠丁、炸碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、红薯粉、葱白、五香粉、盐打成团，放入碗中打成米浆，煮熟即可。吃的时候要切开，放点沙茶酱，橙汁，蒜泥，萝卜酸。口感柔韧，清香可口。竹冻——是生长在沙滩淤泥中的俗称竹笋，形似陆地上蚯蚓的星虫。将其粉碎、洗净、煮沸，然后与黏稠的糯米糕B一起放入小酒杯中，冷却后冷冻成小圆块。吃的时候用酱油、香醋、辣椒酱、花生酱、芥末、蒜泥做配料。周亮公，河南人，清初在福建做官时，曾在《闽小记》一书中称赞过这种难看但好吃的竹笋。牡蛎炒牡蛎炒牡蛎炒牡蛎采用牡蛎中的上品珍珠贝为主要原料。将鸡蛋、红薯粉、蒜末混合均匀，然后放入锅中加入适量猪油炸至两面酥黄。吃的时候，蒜泥、沙茶酱、香菜等。可作为配料，达到香脆、细腻、美味的效果。肉包子——饺子到处都有，但厦门有独特的风味。它是用糯米、猪肉、香菇、虾仁、栗子拌上油，用竹叶包裹成菱形，放入汤中炖煮而成。吃的时候配上沙茶酱，口感不腻，味道鲜美。韭菜盒子韭菜盒子是用面粉混合猪油做成的，里面塞满了猪腿、虾、扁鱼、韭菜、蘑菇。它像小盒子一样被包成一个饼，边缘被揉成一团

烹饪方法是精选上品面条，放入七成热的油锅中炸至红**。捞出上盘后，用开水烫去油脂备用。以瘦肉、冬笋、香菇为配料，切丝炒熟，加绍兴酒拌平鱼虾酱。然后，把炒好的面条和配料一起搅拌，再炒。吃的时候配沙茶酱和红辣酱。芋头包——芋头包夏秋零食。将槟榔芋去皮，捣成生芋泥，加入少量淀粉和精盐，搅拌均匀，在碗内壁涂一层油，放入准备好的肉丝馅如猪肉、虾仁、香菇、冬笋、菱角等。然后盖上一层芋头糊。轻轻倒扣取出放入馒头，摇伞，J秤，R，胡椒粉，芥末，沙茶酱等。味道更好。油炸五香肉酱4号由瘦肉与葱、扁鱼、菱角、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉混合而成。搅拌均匀，用豆包卷好，放油锅里炸。切成小块，配沙茶酱食用。辣酱、芥末、萝卜酸、香菜、甜酱等调味品让味道更加鲜美。花生汤厦门花生汤是用花生做的。首先，将花生去皮，浸泡在沸水中，然后去除薄膜。然后，在砂锅里加水，用文火煮。花生熟了之后可以放糖，花生继续烂。这时花生裂成两半，浮在水面上，烂而不溶，汁溶而水不浊，不油不腻，清香扑鼻。厦门黄泽花生汤是厦门花生汤的代表品种，享誉港澳台。面酱是用虾、牡蛎、烯烃煮的，是新鲜的海鲜，和面条一起煮。做菜的时候要掌握火候，这样才能做到糊清不乱。除了海鲜作为食材，还可以加入鸭血或者猪血或者放一串猪的大肠放入面糊中煮炖，这样脂肪就会融入其中，大肠就熟了。然后，可以加入油条、炒好的葱花、花椒粉作为调料，香味会更浓更香。第三，选择合适的，而不是贵的。最后祝大家在厦门玩得开心！

1、厦门沙茶面

厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。厦门沙茶面汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。

2、厦门薄饼

厦门薄饼是福建厦门传统的地方名点，又名春卷、春饼。感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液，使饼皮不致被馅的汤弄湿搞破，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口。逢年过节，家家户户有吃薄饼的习惯，特别是清明节尤为普遍。

3、土冻笋

土冻笋是闽南地区厦门、泉州一带的一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，起源于福建泉州，在厦门比较火爆，出名。土笋又名涂笋，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta)，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。

4、炸五香

炸五香，福建省地方传统小吃。在厦门，泉州，漳州等地都有，但三地的做法又有着一定的差别，有的用荸荠，用瘦肉，用胡萝卜，厦门与漳州地区还会放少量的糖，吃起来甜甜咸咸的感觉，用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春卷状，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。

5、厦门面线糊

厦门面线糊起源于福建泉州，是福建闽南厦门、泉州地区和台湾地区的风味小吃，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。厦门人常吃的早餐，泡油条是最经典的吃法。猪骨高汤将面线煮到绵软，撒姜丝和芹菜碎，加大肠、虾仁、卤蛋等配料，顺滑、舒服。