熟食盐水鸭怎么吃

随着互联网的发展，网购是大家生活中的一部分，很多人每天都要在网上购买吃的。在南京很多家庭都要点上一份南京盐水鸭，这也是一道地方的特色美食。不过网上买的盐水鸭大多都是采用真空进行包装的，那么真空包装的南京盐水鸭怎么吃才好呢?这需要大家做好相关的了解，才能吃出最正宗的南京盐水鸭。

我们知道南京盐水鸭都是熟食，一般来说开袋就能吃。但是这需要根据每个人的饮食习惯，有的就是直接吃，原汁原味。有的呢喜欢加热吃，还有的用于爆炒，不但保留了盐水鸭的原味还能炒出香味。不过对于盐水鸭作为南京土著人告诉大家，冷吃的味道口感会更好。

所以说，我们在外面购买的盐水鸭一般都是属于冷食品，买就可以直接开吃。这样才能那种感觉，对于真空包装的盐水鸭，打开之后就能和家人朋友一起分享。所以大家对于南京盐水鸭需要知道最佳的吃法，才能更好的享受这中华民族的传统美食。

对于南京盐水鸭在吃法上也是有一定的讲究，只有清楚了怎么样吃才能吃出应该有的味道。这也是小编要告诉大家的事，在实际中我们生活在南京的人都清楚，对于那些外地的朋友就要多多了解南京盐水鸭的文化，才能吃出最正宗的南京盐水鸭。

和米饭、洋葱、胡萝卜等做成烤鸭炒饭好吃，下面介绍做法：

准备材料：隔夜饭些许、烤鸭肉一碗、鸡蛋1个、洋葱半个、胡萝卜少许、鲜香菇2朵、白菜2片 、甜面酱少许、盐少许、红葱头少许、蒜酥少许、葱花少许

制作步骤：

1、全部食材切丁，鸡蛋加少量盐打好。

2、锅里放少许油，将洋葱先爆香，为了用它的香气去盖住鸭子的味道。

3、洋葱变软后，一次放入胡萝卜，白菜丁和香菇丁。

4、锅里放少许一点点肉，将烤鸭丁爆香，鸭肉有皮，高温加热，可以使在冰箱里放了一夜烤鸭，爆出鸭油。

5、用刚刚煸炒出的鸭油炒饭，米饭炒散后，淋入鸡蛋液，迅速翻炒，随后加入烤鸭肉翻炒。

6、最后出锅装盘。