“阿兵熟食”有谁知道？

“阿兵熟食”创史人为谢道兵--“全国农村青年创业致富带头人”，在大上海创立340家鸭品连锁店，年销售7亿多元——1997年，19岁的和县农民高中毕业后只身到南京一家熟食店打工。宰鸭、卤鸭、打杂，谢道兵从每一道工序学起，不懂就问、不怕脏累，每天工作十多个小时，成为最勤奋、进步最快的学徒。一年下来，谢道兵学会了每一道工序，并对南京不同品牌的盐水鸭作了精心研究，琢磨出一些新的配方。1998年6月，年仅20岁的谢道兵作出他人生中第一次重大选择，毅然辞工，从亲友处筹集2万元资金，开起了自己的第一家以鸭品为主的“稳得福”熟食店。道兵全身心扩大发展时，“稳得福”商标被别人抢先注册。　2001年4月，谢道兵到上海催要货款顺便考察上海熟食市场时惊喜地发现，上海的熟食尤其是鸭产品既无特色，更无知名品牌，一些上海人常常托人从南京捎带鸭产品。这一商机给正在蛰伏寻求新战场的谢道兵带来意外收获。8月，谢道兵作出他人生中第二次重大选择，紧缩南京市场，开辟上海市场。9月18日，谢道兵在上海杨浦区开起第一家南京盐水鸭专卖店，一只鸭子从头、颈到爪，做出15种产品。正宗南京盐水鸭来到身边，上海市民争相购买，生意十分红火。仅三个多月，谢道兵的连锁店神奇般发展到28家。2002年初，谢道兵成功注册的第一个商标“香雪”盐水鸭商标开始使用，一夜之间，几十家连锁店突然“变脸”，全部挂上“南京香雪盐水鸭专卖店”的招牌。吃惯了口味的上海市民并没有因为招牌的改变而改变对谢道兵产品的喜爱，当年，香雪盐水鸭专卖店快速发展到60家。产品深受百姓喜爱，增强了谢道兵的信心。2003年初，谢道兵毅然作出两项抉择，撤离南京市场，全心投入上海市场；打造真正属于自己的品牌，成功注册“阿兵”鸭品商标。当年，再一次成功“变脸”的“阿兵”鸭品连锁店迅速发展100多家，2004年，增加到200多家，“阿兵”鸭品成为上海市民心中的名牌产品。以安徽为养殖、加工基地，以上海为销售市场，2006年，“阿兵”鸭品连锁店发展到300家，年销售额突破6亿元，今年增加到340家，年销售额将突破7亿元，利润突破5000万元。畅言未来，谢道兵充满信心，到2010年，将把“阿兵”商标打造成国家驰名商标，把公司打造成国家级农业产业化龙头企业，年销售收入突破30亿元。

香泉镇大棚养鸭

1、大棚养鸭。大棚养鸭是香泉镇农业产业结构调整的一大亮点，有全国“大棚养鸭第一镇”之誉。并深人到我镇肉鸭加工的龙头企业—和县禽蛋公司生产车间察看板鸭生产的全过程。并要求我们力争把这一特色产业尽快做大做强。养殖规模不断扩大，2004年底出栏肉鸭达800万只，养殖户户均增收1.6万元，创下历史最高记录。

我镇大棚鸭养殖技术自1993年开始从浙江引进，时至今日，养殖户达500余户，年出栏肉鸭稳定在七、八百万只。养殖品种渐调渐优，最后确定为SM3-II型樱桃谷鸭这一国内最优鸭品种。品牌及“龙头”企业建设一直是本镇发展大棚鸭道路上的重中之重。省级农业产业化龙头企业香泉湖禽业及其打造的“阿兵”品牌鸭制品已风靡大江南北，该集团是集种鸭养殖，种苗孵化，肉鸭养殖，饲料加工，家禽屠宰，冻光鸭销售及熟食制品为一体的具有新型、完整产业链的现代化农业联合体，2006年8月被授予安徽省农业产业化龙头企业。企业总资产达25281万元，其中固定资产10304万元，预计07年实现销售收入16.5亿元。集团现有员工811人，其中大专以上学历174人，有硕士2人，各类专业技术人员48人，专业销售人员150余人。集团2006年度被中国农业发展银行安徽省分行评为AA级信用企业，2006月9月一次性通过ISO9000管理体系，和HACCP管理体系认证。集团采取“集团+基地+合作社+农户”的养殖模式，实行规范养殖和科学管理，让利于农户，从而充分调动了养殖户的养殖积极性。集团投资兴建了上海晨欣食品有限公司，发展336家连锁加盟店，实行统一采购、配送、价格，统一店面形象、管理、策划与宣传，以“阿兵”食品为主导，开发安徽名特优农副产品登陆上海。集团以新产品的开发为动力，加大对新产品的开发力度，仅鸭熟食品由原来的单一品种发展到熟食、休闲系列产品30余种，仅此项每月在上海实现销售额达6000多万元。集团正申报“国家农业产业化龙头企业”，现已征地600余亩，将建年产能力2000万只的肉鸭屠宰分割全自动生产线、年产2万吨禽类制品深加工全封闭标准化厂房和年产能力20万吨的饲料加工车间的安徽香泉湖农业集团工业园。工业园的建成将使集团的发展又上了一个新的台阶。

2、苗木花卉。香泉是典型的岗冲交错的丘陵地形。近些年，镇党委从自然条件出发，加大土地合法有序的流转，通过招商引资方式，广泛吸纳民间资金1000万元以上。集聚全社会力量，发展苗木花卉种植业。到目前为止，全镇利用原先杂树丛生的山丘荒地，进行集约式用地、规格化生产、农庄式经营，共种植4000多亩苗木花卉。这些花木分片经营在洼山、龙王山、仕山、大青山、塔山及星火三林场6个农庄。主要种植马褂木、白玉兰、广玉兰、香樟、桂花、紫薇、雪松等花木，同时也成片种植一些名草饲草，以发展城市绿化园林、生态林和林草、林药套种及旅游观光林业。以龙王山农庄为例。该农庄现有花木生产基地2000多亩，庄房20多间，有配套生产机械，固定工作人员20多人，每年聘请本地季节工1000多人次，重点培育马褂木及其它花木。苗木主要销往长江中下游大中城市及山东诸市，总投资约500万元，年收人近百万元，土地租赁期50年。该农庄又扩展1000多亩生产基地，努力东向发展，和与之接壤的南京市浦口区进行无缝对接，在3000多亩苗木花卉基地上，以成片培育马褂木为主，分片进行各种苗木花卉的生产。