景泰县美食

景泰县美食有景泰酿皮、甘肃黄花菜、肉鸽、沙漠洋芋、沙漠蜜瓜等。

1、景泰酿皮：将面粉用凉水和成硬团，在清水中揉搓，使面粉中的蛋白质和淀粉分离。倒去清水放食碱，调成面浆，舀入平底盘蒸熟成片，凉后切成粗细长条即可。加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末、香醋、芝麻酱等调料，再加一小撮青菜即可食用。

2、甘肃黄花菜：黄花菜，又名金针菜，古称忘忧。湖南、浙江、四川、湖北、江苏、甘肃、陕西七个省为主产区。其滋味鲜美，荤素兼优，菜汤皆宜，且又有“消食，利湿热”之药理作用。甘肃省庆阳、平凉、陇东等地的黄花菜质量名列全国之首。

3、肉鸽：肉鸽从1990年开始养殖发展，经过近几年的努力，以其优质的产品和广阔的市场前景，养殖规模逐年扩大，现已形成龙头种鸽养殖场2个，规模养殖户260多户，养殖种鸽2.2万对，年产乳鸽16万对，取得了良好的经济效益和社会效益。

4、沙漠蜜瓜：景泰“沙漠蜜瓜”产于地处腾格里沙漠南缘景泰县的沙漠地带，这里土壤含沙60％，日照充足，昼夜温差大，具有蜜瓜生长的优越条件。该地生产的“沙漠王”蜜瓜系列产品，其肉厚瓤甜，酥脆爽口，柔嫩多汁，含糖量达18％以上，自推广种植以来，以其个大、皮薄、肉厚、瓤甜而闻名。

5、沙漠洋芋：景泰“沙漠洋芋”产于腾格里沙漠南缘的甘肃省景泰县。它以其独特的品质深受广大客户的青睐，畅销国内主要蔬菜市场，并远销东南亚各国。景泰县地处甘肃中部，东临黄河，西望祁连，北卧“沙龙”，南接省会（兰州）。

球虫病

信鸽球虫病是一种由艾美耳球虫引起的肠道传染病，仔鸽较为敏感主要是鸽子吞食了被球虫卵囊污染的饲料或饮水而引起的寄生虫病。病鸽肠上皮细胞受到严重损伤，肠粘膜脱落，引起消化道机能紊乱，出现拉水样稀粪便，粪便呈绿色、黑褐色或血便。信鸽得此病后，精神不振，食欲减退，羽毛松乱，大量饮水，体质消瘦，贫血，严重者导致死亡。

防治方法:

　 l.用球痢灵拌饲料让信鸽自食，按鸽日食量的2500涪:1的浓度拌在饲料中，让鸽连续食用三天。

2.用l%的磺胺二甲基嘧啶水溶液给鸽饮水，连用三至五天，然后再用0.5%的水溶液连饮四天。

3.用青霉素拌保健砂，用量为每只鸽1500至2000单位或青霉素25万单位兑一公斤饮水，让鸽自食自饮。

4.改善管理条件，舍内地面、饲料、饮水、保健砂和一切工具要保持清洁，不受污染