小鸟伏特加酒精度56。伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料,伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口。
伏特加的起源
俄语Vodka和波兰语Wodka有着同样的词根,斯拉夫语的意思是指少量的水,1533年,在古俄罗斯文献中第一次提到伏特加是诺夫哥德的编年史中,意思是药,用来擦洗伤口,服用可以减轻伤痛。
1751年,叶卡捷琳娜一世颁布的官方文件中伏特加具有了酒精饮料的含义,但是在民间酒精仍被称作粮食酒或通常简单的叫做酒。
传说早在15世纪末的俄罗斯,有一群僧人制造出用于消毒的液体后,有人尝试饮用这种液体,并感觉很好,随后人们就用进口的酒精,和当地的谷物还有泉水酿制伏特加。
波兰人认为被俄罗斯称作是Gorzalka的酒在公元八到十二世纪就已经出现了,早期的伏特加来自冰冻葡萄酒,因为酒精的冰点更低,把葡萄酒中结冰的部分先扔掉,剩余的部分从基本意义上说就等于蒸馏后的结果。
比较先进的蒸馏技术是在公元1400年出现的,早期波兰人把伏特加当作药物使用,波兰的史学家认为是波兰人把这种新的蒸馏方法融入进来,从而用来生产质量更好的伏特加酒。
公元1772年,波兰被分割成了俄国、普鲁士和奥匈帝国的一部分,他们认为伏特加是在这个时期由波兰传入俄国的。
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