秦云老太婆摊摊面在舌尖上的中国是哪一期

秦云老太婆摊摊面在《舌尖上的中国》第二季第四集。这一集中，节目组深入探访中国传统美食的制作工艺和背后的文化内涵，其中包括了秦云老太婆的摊摊面。秦云老太婆的摊摊面以其特有的制作工艺和口味，成为了陕西汉中的一道传统美食，也在《舌尖上的中国》中得到了推荐和展示。

重庆小面的做法也比较讲究，在辣椒油上面体现的尤为明显。现在的品牌小面像秦云老太婆摊摊面、盅盅面、愚小面、嘿小面、煮打哥重庆小面、三十三碗面等都是可以加盟培训的，而且在全国的知名度也还是很不错的，服务特比较到到位，采取的一站式服务，完全不用担心开店之后掉链子。有品牌知名度的老字号，但是品牌形象不太重视，装修还是小店风格，基本没有做供应链，但是口味也确实还可以的：眼镜牛肉面、聚园面庄、陈祖面等。