体呈鲳形，高而侧扁；体长为体高1.7~1.9倍，为头长3.8倍。尾柄短细，侧扁。头小，高大于长。枕骨嵴明显。头长为吻长4.4~4.9倍，为眼径4.9~5.4倍。吻钝，前端几呈截形。吻长于眼径。眼小，前位。脂眼睑不发达。口小，微倾斜，口裂始于眼下缘水平线上。前颌骨能伸缩，上颌后踹达瞳孔前缘或稍后之下方。上下颌、犁骨、腭骨均有绒毛状牙，长大后，牙渐退化；上下唇有许多绒毛状小突起。鳃盖条7。鳃耙短，排列稀，5~6+10，上枝始部和下枝末端均有少数鳃耙呈退化状。无假鳃。
头部除眼后部有鳞以外均裸露，身体和胸部的鳞片多少埋于皮下，第二背鳍与臀鳍有一低的鳞鞘。侧线前部稍呈波状弯曲，直线部始于第二背鳍第10鳍条之下方。侧线上无棱鳞，仅有感觉孔，侧线上一列鳞约160~163个。
第一背鳍有一向前平卧棘(大鱼时埋于皮下)和6鳍棘，棘短而强，鱼小时棘间有膜相连，鱼大寸，膜渐退化，成为游离状。第二背鳍有1鳍棘，19鳍条，前部呈镰形。臀鳍与第二背鳍同形，有1鳍棘，17鳍条，前方有2短棘，鳍基的长度与第二背鳍略相等，两者都显着比腹部长。胸鳍较宽，短于头长。尾鳍叉形。脊椎骨10+14。
背部蓝青色，腹部银色，体侧无黑色点，奇鳍边缘浅黑色。
金鲳鱼的刺不多，金鲳鱼基本上全是大刺。
金鲳鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属，学名卵形鲳鲹，俗名黄腊鲳、金鲳。该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍长度略相等。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。金鲳鱼为我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一，其鱼肉为白色、细嫩、鲜美可口。
扩展资料：
金鲳鱼耐低温的能力不强，适温范围为16~36℃，最适生长水温22~28℃，水温降至16℃以下时，停止摄食，14℃以下会死亡，在9~10℃的水温下可短时间正常生活。
金鲳鱼在咸淡水中都可生活，对盐度适应性广，适应盐度在2‰~23‰，建议盐度一般不低于12‰，而盐度太高则会出现生长缓慢，pH的适应范围为7.6~9.6。
-金鲳鱼
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