请问大家使用的风炉烤箱温差大吗？

您好，我用的是比较简单大气的海氏TF610，它是风炉烤箱，可以多层同烤，受热也比较均匀，可实现五-九层的烘烤层，烘烤出来的糕点把握好时间和温度就不错！而且这个烤箱优点就是炉内温差波动小，受热比较均匀。刚买来后我用温度探针测试过，温差在3度上下，是在可接受范围内的，据说是采用了5D多维立体循环风道技术，还是EAT的专利，所以烤出来比较均匀，口感上色都很好！还有贴心的双层玻璃门设计，不用担心烫到自己。