水产品市场营销策略「」

水产品市场营销策略「精选」

　我国水产品市场化程度不断提高，正逐渐面临着国际国内两大市场机遇及两大市场挑战。下面我为大家整理了一些水产品市场营销策略，希望对你有所帮助!

　1及时掌握未来市场需求

　一是绿色健康。未来的水产品市场营销应该是绿色的、健康的，产品应该是环境友好型的、有利于人类长远健康的。水产企业或经营者应按照国家规定的相关标准，建立自身的质量保证体系，将质量认证的范围逐渐扩大到养殖领域及饲料和渔药等生产领域，重点搞好HACCP、ISO9000等国际质量认证、绿色食品认证和环保认证，切实加强对渔业生产、加工、出口各个环节的质量控制，实行健康养殖。

　二是个性化与自主性。水产养殖企业可通过各种先进的研发与养殖技术为消费者提供个性化的产品与服务。个性化消费特征促进了水产品市场的细分的深化，在未来可能不再存在大规模的细分市场，更多的市场形态是姿态各异的小众的裂化的水产品细分市场，这既给养殖企业提供了众多的市场机会，也对企业如何在满足小众市场需求的基础上实现规模化经营提出了挑战。

　三是全球化。未来市场的竞争特征也主要表现在竞争的全球化和竞争与合作的有机结合，这就要求水产企业要改变原有的局限于一国或某区域的运作模式，变身为全球型企业，这样才能既享受到全球化所带来的市场扩大的利益，又能在充分利用各国比较优势的基础上构建水产企业的全球竞争优势。

　2实施差异性市场营销策略

　市场上产品多，要找准自己的产品与大众化产品的差异，进行定位。差异就是优势，就是卖点。“人无我有，人有我多，人多我优，人优我廉”，要么“规格更大”;要么“口感更好”;要么“质量更好”。对于司空见惯的品种，可以养至超大规格，如5千克以上的超大规格鲟鱼，售价和销量就相当可观。又如仿野生环境养殖的甲鱼比一般家养的甲鱼价格高出一半以上。或者，在不同的地区推出品种不同、档次不同的水产品。你喜欢无肌间刺的`鱼品，我可以卖罗非鱼、(鱼回)鱼等;你喜欢鲜活的水产品，我就卖给你活蹦乱跳的。同时，在不同的国家或地区对同一种类的产品存在差异性，我就采取多品种结合，像虾类营销，可以售价廉物美的南美白对虾，还可以销售规格更大的草虾、口感更好的基尾虾、质量更好的罗氏沼虾。

　3推行随机灵活上市营销策略

　可以改变过去单季上市的习惯，采取轮捕轮放，随机上市的灵活经营模式。4~7月是淡季，可以提前放养大规格鱼种，赶在这个淡季上市;卖不起高价，可以搞垂钓，发展休闲渔业;充分利用水面，多品种错季节实现名优水产品全年均衡上市;也可以在重大节假日或重要时期随机上市，还可以上门配送、连锁经营、超市经营、订单销售、网上销售。

　4采取瀑布式推广营销策略

　瀑布式推广营销策略就是按照先发达国家或地区、然后次发达国家或地区、最后发展中国家或地区的顺序来推广新产品。水产企业应率先的具有较大需求容量的发达国家或地区进行推广，待产品成熟、成本降低后再向后发达地区推广。同时，不同的地域，水产品的价格也不尽相同，一般来说，城市高于农村，沿海高于内地，东部高于中西部，非主产区高于主产区，发达国家高于发展中国家。所以，要根据各地的消费习惯和生活水平，利用地区差价，巧妙实现养殖经营效益的提高。

　5实施休闲渔业经营策略

　应以彰显当地特色为突破，统筹考虑环境建设、生态建设、人文建设和渔区社会发展等因素，因地制宜发展不同类型的休闲渔业。一是养殖垂钓型，就是利用池塘、湖泊围栏养殖基地等渔业设施，以养殖鱼类为主，配备一定的设施，开展垂钓业务的休闲渔业。二是休闲垂钓型，就是指专业垂钓园和设施较完备的垂钓场，以开展垂钓为主，集娱乐、餐饮为一体的休闲渔业。三是生态观光型，就是结合当地的生态环境和旅游景点，综合开发水资源，集观景、休闲、度假、垂钓于一体的休闲渔业。四是观赏娱乐型，就是以观赏鱼引进、养殖生产、经营为主的休闲渔业，其市场方兴未艾。五是节庆旅游型，就是利用渔业资源，举办与渔业相关的节日形成特有的休闲渔业类型。

　6实施精品名牌经营策略

　当前水产品市场供应丰富，消费者从不重视品牌转为认品牌购买。特别是大中城市，水产品零售交易方式正在由集市交易向超市交易方式过渡，超市交易方式的迅速发展为品牌水产品特别是名牌水产品提供了扩大市场份额的机会。所以，要树立品牌意识，既要生产出品质好、适销对路的优质水产品，还要注重品牌树立，做大、做强渔业品牌，扩大市场份额。

　7实施综合经营策略

　综合经营策略是结合各地实际情况，因地制宜地选择合适的综合经营方式。可以发挥水产品规模效应，从“薄利多销”中实现自己的效益;可以实施暂养增值，利用闲置水体将目前市场价低的水产品暂养，等节日或市场行情看好时待价而售;可以进行鲜活销售，利用活鱼运输工具送货上门;可以实现加工增值，水产品加工业尤其是精深加工在我国方兴未艾，有着广阔的市场空间，如水产方便食品、快餐食品、营养保健品、美容食品及海洋药物的开发，不但能消化季节性或地区性过剩的水产品，而且能实现不可低估的经济效益。可以积极寻找客户，广开市场，如开展网上招商、商函招商、外贸收购、“借船出海”、展会招商等。

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怎样卖龙虾

目前水产的渠道主要是：批发市场、菜场、生鲜超市/菜市、餐饮店、电商

1、如果自建新渠道，如在社区开水产店，那就需要解决配送、仓储、场地、客流量。

2、餐饮店和菜场，大多是去固定的批发市场采购、批发市场是很难插足的，大的餐饮店有也有经销商配送、电商目前走量较小。

3、近几年随着健康需求升级，生鲜超市/菜市，在一、二线城市快速拓展，已经成为家庭采购的新渠道，也适合新品牌的建立。

你好！我是楚乡农，很高兴来回答这个问题！

事实证明任何新鲜的食物都不能过多，小龙虾这几年市场确实是非常的火爆，养殖的人们也越来越多。很多在家种稻田的也跟着养起了小龙虾，心想着能增加一份收入也是好的，他们也没有想到后面小龙虾多了以后怎么个卖法，市场价格还有没有原来的那么好。这不问题就问到了，养殖户把龙虾卖给当地小贩，怎么卖才划算？

我个人认为如果是把小龙虾卖给龙虾贩子，怎么卖都没有直接卖给饭店或者消费者的手上。因为我们自己心里都明白虾贩子，他做这个事情肯定是要赚钱养家糊口的，他不可能给你当活雷锋！虾贩子我们都知道他就是中间商，所以说如果有条件我建议不要经过中间商这一个环节，这样你卖的价格也高，消费者买到的价格也实惠！如何能做到尽量少把虾卖给虾贩子呢，我建议以下几点：

首先第一点，要把自己的虾品质养好，有这样一个高品质、最好的要素在手里，你就不愁龙虾没有人要。比如；虾的个头大小差不多、小龙虾的外表干净清亮、没有空壳虾红壳虾、等等。

第二点，自己在平时做好宣传工作，比如在微信上、头条、抖音、火山小视频等等。可以在就近村镇的烧烤摊、饭店推广自己的小龙虾产品，和他们打好关系给他们一个合理优惠的价格，做到免费送货上门，适当的给一些试吃小龙虾等活动。

最后如果是真的卖给虾贩子的话，我建议不要挑个头大小、不要按品相来卖要笼统的卖，这样才会避免有些低层次的虾滞留。我是楚乡农，希望我的回答能够帮助到你！

楚乡农

优质三农领域创作者

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