水产品加工企业设施设备的设计及布局的要点如下：
1、排水设施设备：配备与水产品加工规模相适应的供排水设备，在用水位置分别设置冷、热水管，加工用水的管道有防虹吸或防回流装置，明沟排水口处设置不易腐蚀材质格栅，并有防鼠、防臭的设施。
2、通风设施设备：各车间内有良好的通风、排气装置，通风口装有纱网或其他保护性的耐腐蚀材料制作的网罩。
3、照明设施设备：配备与水产品加工规模相适应的照明设备，在暴露肉类的上方安装的灯具，使用安全型照明设施或有防护设施。
4、产品贮存设施设备：储存库温度符合被储存产品的特定要求冷藏室（-2°℃--4°C）、速陈机（-40℃）、周转冷库（-18°0bo有温度监控设备、湿度计）有防霉、防鼠、防虫设施。
你好 作为食品加工的无尘车间 要达到国内定制的卫生标准 按总体积来计算总风量 食品做为万级的换气次数25次 根据设计用空调机组 再配套装送风净化设备 作为无尘车间依靠不了自然排风 都是用于回风管道实现换气 我司是无尘车间设计与施工一体化的企业配套制造风淋室、FFU、空气过滤器、高效送风口、无尘衣柜、洁净工作台、传递窗等产品
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