张新成微博分享自己做的美食，还有哪些明星也喜欢下厨呢？

张新成在自己的个人社交账号上分享了他所做的美食，娱乐圈中有不少明星都是特别喜爱做饭的，比如黄磊、王俊凯、谢娜、何炅、王鹤棣、肖战、杨紫、黄晓明等等。这几位明星也先后参加过一些厨艺类综艺节目，均有不同程度的亮眼表现，他们中有些人的厨艺是完全可以开饭店的水准。

明星里最会做饭的就是黄磊了，他在《向往的生活》里就是节目组公认的厨师，每一次到来的嘉宾都会直接跟黄磊打电话确认菜单，而且还是那种什么菜都会做的类型。黄磊有一个知名的称号，那就是“黄小厨”，可见黄磊做饭厨艺的高强，当然他本人也特别享受做饭的过程。黄磊不仅仅是在《向往的生活》节目里酷爱做饭，私底下黄磊也经常邀请朋友们来家中做客吃饭，很多人都夸赞黄磊是一位被演戏耽误的大厨。

张亮也是特别会下厨做饭的厨师，张亮在还没有成为明星之前，他的本职工作就是一名厨师，而且他还师承川菜大师，做的一手好川菜。在正式成为模特之前，张亮一直都靠自己的手艺赚钱，在参加《爸爸去哪儿》节目的时候，张亮就展示了他与众不同的厨艺。因为张亮的厨艺水平比很多爸爸要强的多，这也让张亮收获了不少粉丝。在《中餐厅》的录制过程中，张亮也先后两次担任了餐厅大厨，他做的菜获得了很多顾客的认可。

王俊凯作为九九年小鲜肉，他会做菜也超乎很多人的认知，因为王俊凯从外形上和厨房毫不相关。王俊凯之所以喜欢下厨是因为他特别心疼母亲，而且他父亲身为出租车司机也是时常不着家，王俊凯很小就学会了做饭。在录制《中餐厅》的时候，王俊凯也展示了自己优秀的厨艺水准，他做出来的菜色香味俱全，而且制作难度也很高。艺人会下厨做饭确实比较吸粉，除了这些明星外，肯定还有很多明星也喜欢自己动手下厨。

美食怎样做

1、沙茶牛肉。主料：牛肉(后腿)(750克)，生菜(1000克)。调料：盐(6克)，沙茶酱(150克)，白砂糖(30克)，味精(3克)，辣椒油(10克)，芝麻酱(50克)，猪油（炼制）(80克)。做法：将牛后腿肉洗净去筋，按肉纹横切薄片，每片长10 厘米，盛于盘中；生菜择洗干净，分成两盘；将沙茶酱、熟猪油、香油、辣椒油、白糖粉拌匀成酱料，分盛两碗；把其中一碟以二汤50毫升和匀，也分成两碗；餐桌上置一碳炉，放上砂锅，下二汤、精盐、味精和酱料一碗，上盖，烧制；待汤沸后，将牛肉片和生菜分批放入，边涮边食，食时蘸酱为佐。

2、豉汁蒸排骨。主料：排骨350g。配料：姜、蒜适量，豆豉2汤匙，小辣椒1个。调料：生抽2汤匙，老抽1汤匙，白糖半汤匙，料酒2汤匙，淀粉1汤匙。做法：排骨洗净，沥干水分，放入生抽、老抽、料酒、白糖抓匀。加入淀粉，再次抓匀，腌制10分钟。姜蒜切成末，豆豉切碎，小辣椒切碎。锅内加入一大勺油烧热，先加入豆豉炒香。再加入姜蒜末和小辣椒炒香，关火。将豉汁倒入排骨中。抓匀，腌制20分钟。腌制好的排骨放入盘中摆好，盖上保鲜膜。放入蒸锅，大火上汽后盖中火蒸20分钟。

3、客家酿豆腐。材料：豆腐400克，猪肉200克，香菇6朵，油菜1棵，食盐1小勺，姜1块，生抽15毫升，蚝油10克，植物油1汤勺。做法：豆腐切成三角块（切方块也可以），将香菇末加入切好的肉糜中，加少量生抽与盐调味。用小勺在中间挖出一个洞，将调味好的肉糜嵌入其中。平底锅中抹少量的油，将豆腐块放入锅中煎，其它几面煎成焦黄后，再翻面到有肉馅的一面略煎。煎豆腐的同时制作装饰用的青菜花，用剪刀剪下青菜的根部。将青菜花放入煮开的盐水中氽烫熟。豆腐煎好后盛出待用，将调料汁放入锅中煮沸，浇在煎好的豆腐上即可。

美食做法

糖醋土豆

食材：

土豆2个、葱花1根、白芝麻5克、料酒1勺、生抽2勺、白糖3勺、白醋4勺

做法 :

1、把土豆去皮后切滚刀，葱花切碎

2、在碗里倒入一勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺白醋调制成酱汁

3、起锅，在锅里倒入适量的油，小火烧热，把土豆倒进去煎至表面微微焦黄

4、倒入之前调制好的酱汁，然后再倒入半碗开水，盖上锅盖，开大火焖煮3分钟

5、汤汁准备见底时调大火收汁

6、出锅装盘，撒上些许白芝麻和葱花点缀增香，这样就做好啦！

地三鲜

食材：

茄子1根、青椒1个、土豆1个、蒜米4粒、干辣椒6颗、蚝油一勺、生抽一勺、半碗清水、半碗水淀粉、食盐1勺

做法：

1、茄子洗净后切滚刀后放在盆里，放入一勺食盐搅拌均匀腌制使其脱水，脱水后就不会吸收太多油分了，茄子脱水后用手再挤压出剩余水分，然后装盘、青椒洗净后切块、土豆去皮后切块、干辣椒切段、蒜米去皮后切碎

2、在锅里倒入适量的油，小火烧热冒烟后把土豆放进去油炸一两分钟后捞出来放在吸油纸上面吸收油分

3、依次把茄子和青椒也倒进去油炸后捞出来放在垫有吸油纸的盘子上沥干油分

4、锅里的油留些许底油，放入干辣椒和一部分蒜米爆香

5、调制一碗酱汁：蚝油一勺、生抽一勺、些许清水，一起倒入锅中烧沸

6、把油炸好的茄子、土豆、青椒倒进锅里翻炒均匀，把剩下的蒜米也倒进去一起翻炒均匀

7、倒入半碗水淀粉勾芡，再放入小半勺食盐烧至粘稠即可出锅