山东桓台县拳击手付志伟养鸭卖鸭蛋创业致富历程

山东桓台县拳击手付志伟养鸭卖鸭蛋创业致富历程

　山东省桓台县的付志伟最初的梦想是成为一名职业拳击手，一度也离这个梦想近在咫尺。如今，他更愿意把自己的形象定位为“卖鸭蛋的新农人”，凭借家乡的马踏湖金丝鸭蛋，他带头成立的合作社年销售额达4000万元左右。

　10多年前因伤病选择退役的时候，这个曾在全国青年锦标赛上拿到季军的拳击“苗子”，多少有些壮志未酬，但他心一横，“即便退役回家，也要闯出个样子”。

　1984年出生的付志伟当时只有20岁出头，在父母眼中，好不容易走出农村，在首都北京给家里“长了脸”的儿子，又一头撞回了老家山东省桓台县，他甚至没有选择自己熟悉的领域，去当教练或者体育老师，而是野心勃勃地要创业。“他们当时特别不理解”，付志伟回忆，就连在家里吃饭，父母也不愿摆他的碗筷，以此表示对他“胡来”的不满。

　退役头几年，付志伟干过建筑工程，开过小超市，“但都不长久，更没攒下钱”，直到一次买特产的经历，让他将目光投向了家乡的咸鸭蛋。

　那年夏天，准备去趟北京的付志伟在超市和商场转了半天，也没找到想给老教练带的金丝鸭蛋。作为桓台马踏湖的特产，金丝鸭蛋因其腌制蒸熟后，可见蛋青、蛋黄相交处有蛋黄油圈相间隔，似缕缕金丝绞缠而得名，曾是皇家贡品。

　“口感没的说，但知名度不高。”付志伟后来专门去马踏湖买鸭蛋，发现老乡们沿街售卖的不少，可大都是支个路边摊，把自家腌的鸭蛋卖一卖，“不上档次，也没有品牌。”

　虽然在当地有一定口碑，但马踏湖金丝鸭蛋基本是农户分散生产经营，缺乏有影响力的大品牌，也卖不上价钱，甚至有时销路都成问题。了解这些后，付志伟动了卖品牌鸭蛋的心思——何不整合散户抱团经营，把金丝鸭蛋的名气打出来。

　他一口气注册了“天马”品牌，成立了“天马养鸭合作社”，但应者寥寥无几，老乡们大都不看好这个运动员出身的毛头小伙儿，“祖祖辈辈都是这么卖鸭蛋的，他能折腾成啥样？”

　尽管在付志伟的软磨硬泡下，起凤镇华沟村村民宋立烨首批加入了合作社，可是他告诉中国青年报·中青在线记者，“当时心里真没底儿”。虽然对方承诺现款交易、不会退货，但宋立烨内心还是直打鼓，“收那么多鸭蛋，卖不出去让我们退钱怎么办，而且我们得扩大养殖规模。”

　宋立烨的疑虑在经历了当年春节和中秋两个销售旺季后被打消，以前农户散卖，一枚鸭蛋旺季顶多1元左右，现在通过品牌经营规模销售的“天马”金丝鸭蛋，能卖到三四元，农户们尝到了甜头。

　“当初加入合作社的时候，我们家就养了20多只鸭子，现在有260多只。”鸭蛋销售收入已成为宋立烨一家老小的重要经济来源，他今年打算再养100多只，达到400只。

　据统计，合作社通过金丝鸭蛋的销售，目前辐射带动社员1000多户，每年助农增收近千万元。

　在付志伟看来，鸭蛋卖得好，品牌和品质是“双保险”。“从收蛋到统一加工配送，都得严格把关。”他从一开始就把“做实在人，卖放心蛋”作为公司的口号，同时，通过产业化运作，不断提高产品的附加值。他还请明星为金丝鸭蛋代言，并赞助了一些体育赛事推广。这些“招数”看得乡亲们“眼花缭乱”，原来鸭蛋可以这么卖。

　目前，付志伟和团队在山东省已开设了102家鲁供天马特色农产品连锁店，有近2000个经营网点，与全国20多个大型商场超市合作。而最初为了让“天马”金丝鸭蛋进超市，付志伟吃过不少“闭门羹”。他曾十几次拜访一家超市的负责人，后来对方被他磨得“受不了了”，才让他勉强一试。

　不过，付志伟觉得这都不算什么，创业最难的时候，他一度发不出公司员工的薪水，也想过不干了，跟着他“一起干事业”的小伙伴却令他咬牙坚持了下来，“就拿公司的总经理来说吧，他一年多没拿工资，还从家里拿钱倒贴”。

　眼下，公司吸引了越来越多想“一起干事业”的年轻人返乡。瞅准了“互联网+农业”的大势，公司正在着力打造地方性农业电商平台，组建起了40多人的电子商务团队。“我们基本都是90后。”平台运营总监王梓骅告诉记者。从北京一所知名理工院校毕业后，这个闯过上海的90后青年选择回到了家乡桓台，他相信在这里“一样可以有自己的事业。”

　从拳击手“转型”卖鸭蛋，付志伟坦言有过遗憾，“现在我都不敢看拳击比赛，怕勾起以前的回忆”。但他更笃定的是，不论做运动员，还是创业，“爱拼的精气神，一直都在”。 ;

很多创业者可能就很想知道茶鸡蛋这种食品的利润有多大，到底赚不赚钱。其实茶叶蛋创业项目的利润还是非常不错的，茶叶蛋这种食物虽然看着非常普通寻常，甚至有些不起眼，但是其中的利润可不小。一斤生鸡蛋的批发价格大约在四元钱左右，而一斤鸡蛋大约有八个左右，这样算下来的话，一个生鸡蛋大约五毛钱。而市面上茶叶蛋的售价，便宜的通常都是一元钱，贵一点的一块多到两块的样子，也就是茶叶蛋的售价比生鸡蛋的价格要多出一倍以上，按照这样的价格情况，茶叶蛋的毛利润至少在百分之五十以上，如果茶叶蛋卖一元钱就是百分之五十，卖两元钱就是百分之七十五。至于纯利润，那就得去掉茶鸡蛋加工费用以及店面租金等费用，这样算下来的话，茶鸡蛋的纯利润就在百分之三十左右以上。如果按照一个茶叶蛋一元钱的售价来算的话，纯利润就是百分之三十左右，卖一个大约净赚三毛钱，按照这个收益标准的话，每天卖一百个茶鸡蛋大约净赚三十元，卖一千个大约净赚三百元。一般的茶叶蛋店一天卖出几百个茶叶蛋是很寻常的事情，而像那些生意特别好的店铺，有的一天能卖出两三千个茶叶蛋，收益十分可观。

当然了，想要生意好卖得多，最起码得茶叶蛋的味道好吃，虽然茶叶蛋是一种制作比较简单的食物，但想要做得好吃入味，还是需要一定的手艺的。现在的茶叶蛋加盟品牌也有很多，这些加盟品牌在口味上做得都相当到位，如果说创业者自己做不出十分好吃的茶叶蛋，也可以考虑加盟某个茶叶蛋品牌。