液氢液氧的优势:比冲高,这是题主提到的“高效”的专业说法。比冲是衡量火箭燃烧效率的指标,比冲值越高,消耗同样质量的燃料,产生的冲量越大。

液氢液氧的劣势:蒸发,燃料都存在蒸发的问题。火箭中液氢和液氧罐只能被动保温,而保温再好也是挡不住温度上升的,因此罐子不能完全封闭,否则随着温度上升,低温液体会不断蒸发成气体会导致内部压力过大而爆炸。
广泛使用的联氨,冰点是2度,沸点为114度,长期储存较方便。

联氨只需要流过喷口前的一块催化剂就可以自主分解燃烧。这种发动机启动时只需要油泵开始工作即可。而液氢液氧发动机每次启动需要主动点火,这样增加了发动机的复杂程度,多了一个可能的危险。
所以火箭不用液氢液氧做燃料。

液氢的沸点非常低,大概只有20 K左右,首先在这么低的温度下保存液氢就不容易,想想看,汽油的沸点是常温,30-60℃之间,就这,加油站到了夏天都会出现加不进油,因为油箱里有“气”。
再说,这么低的液体突然进入燃烧工段,这么大的温差,接触材料会不会因为热胀冷缩发生破裂?
然后是燃烧时的高温,可以达到3000 ℃以上,那这个发动机的缸,得用什么材料才能耐受?
所有这些,我们还没有考虑液氢的安全性问题,比如静电,比如易爆性等。
要解决好这些问题,以我们现在的技术,能够产生有效功率的液氢发动机,自重肯定小不了,用这么庞大的设备,只是为了带人在陆地上跑,是不是太浪费了?
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