最佳答案:
醋木是一道由牛里脊等食材制成的菜肴。
详情介绍
醋木是一道由牛里脊等食材制成的菜肴。
- 中文名
- 醋木
- 主料
- 牛里脊
菜式配料：
辅料：鸡蛋、葱、姜
调料：鸡精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、酱油、水淀粉
菜式制作：
1、将牛里脊切成片，加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀上浆，葱姜切末；
2、取一小碗，倒入水淀粉、酱油、料酒、醋、鸡精、糖、葱姜末调成汁备用；
3、坐锅点火倒入油，待油热后放入肉片滑熟，倒出控油，倒入鸡蛋炒熟后，再放入肉片，浇入调好的汁，淋香油出锅即可。
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