什么是一等满席

最佳答案:

一等满席是清代的宴席名，有玉露霜、方酥夹馅、白密印子、鸡蛋印子、黄白点子、松饼、合图例大饽饽、小饽饽、红白馓枝、干果、鲜果、砖盐组成。

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一等满席是清代的宴席名，有玉露霜、方酥夹馅、白密印子、鸡蛋印子、黄白点子、松饼、合图例大饽饽、小饽饽、红白馓枝、干果、鲜果、砖盐组成。

中文名

一等满席

简介

宴席名，用面一百二十斤

食品

玉露霜、方酥夹馅各四盘等

概述

清制

清制，宫廷宴席分满、汉席，满席又分六等。一等满席用面一百二十斤。其定额

玉露霜、方酥夹馅各四盘，白密印子、鸡蛋印子各一盘，黄白点子、松饼各二盘，合图例大饽饽六盘，小饽饽二碗，红白馓枝三盘，干果十二盘，鲜果六盘，砖盐一碟，陈设高一尺五寸。凡帝后丧期之奠，备供馔筵、奠筵、近前馔筵皆用一等满席。