家常小米南瓜粥的制作：
准备食材：小米适量，南瓜适量，冰糖适量；辅料：水适量；
制作步骤：
第一步：将南瓜浸泡在淡盐水中清洗干净后，用刀去皮去籽后切成小块备用；
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第二步：用清水浸泡小米20分钟后，再换清水浸泡小米后备用；
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第三步：起锅烧水，水煮沸后先往锅中放入备好的南瓜块大火煮沸；
第四步：水煮开后放入浸泡过的小米一起煮沸；
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第五步：待水煮沸后，将中火转成小火，慢慢煮沸40分钟左右，煮沸期间一定要把锅盖留出一条缝，目的是防止小米粥溢出来；
第六步：加入冰糖煮沸后即可出锅，一锅香喷喷的家常小米南瓜粥就制作好了。
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烹饪小技巧：
1、如果家里有砂锅的话，最好用砂锅煮沸，这样熬制出来的小米粥会更加好喝；小米熬制之前，一定要提前泡开，这样熬成的小米粥的口感才更粘稠；
2、熬制小米粥的水量要一次性加够，不要熬制后再添加；清洗小米的时候最多2次就可以了，否则就会流失小米表皮的营养物质；
3、如果不着急喝粥的话，可以连南瓜皮一起煮沸，因为这样熬制出来的小米南瓜粥的营养价值更高；加入冰糖后的小米南瓜粥的颜色更加鲜亮，更能够增进食欲。
4、小米南瓜天生一对，熬粥喝美味又营养，均衡营养又养胃。
答：一、做南瓜小米粥需要的食材： ?
小黄米100克、板栗南瓜200克、枸杞20克。 ?
二、南瓜小米粥的做法： ?
1、把板栗南瓜洗净，去皮去籽。 ?
2、把板栗南瓜切大小一样的块。 ?
3、把小黄米洗净。
4、把枸杞洗净，用凉水泡软。
5、把小黄米和板栗南瓜块一起放到砂锅里，倒入凉水。 ?
6、加锅盖大火烧10分钟。 ?
7、用勺子搅拌一下。 ?
8、转小火煮半个小时。 ?
9、放入枸杞。
10、煮2分钟，搅拌均匀成浓稠状，出香味就可以出锅了。 ?
11、最后把南瓜小米粥盛入碗里。 ?
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