腊猪大肠的做法和配方是什么

1、主料：咸豆角，腊肥肠。

2、辅料：生抽，辣椒，油，味精。

3、把豆角切碎、腊肠切成段、辣椒切成丝。

4、把豆角先翻炒几下。

5、放入切好的腊肠，翻炒。

6、放入辣椒翻炒。

7、放入辣椒丝。

8、加入生抽。

9、翻炒出香味，出锅前放入味精即可。