如何正确选购肉干

肉干是用牛、猪等肉类为原料，经预煮、切块、调味、熟制、干燥后制成的一类零食，肉干风味独特，耐保存，易携带，老少皆宜，而且还能补充营养，所以肉干肉脯也不是特别便宜的一类零食，在选购自己喜爱的肉脯时，需要注意方法，以免上当。下面，51Dongshi小编就教大家如何正确选购各种肉干，诸如猪肉脯、牛肉干、鱼干、鱿鱼丝等等，并分享肉脯肉干食用储存注意事项，一起来看看吧。

猪肉脯选购猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究且美味可口。其色泽呈鲜艳的棕红色，一般需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。

选购要点：看外观，若猪肉脯颜色红棕且油润有光泽，说明肉是新鲜的；若颜色呈暗褐色，甚至表面有很多白色的东西，那肯定已经变质了；看口感，若猪肉脯有嚼头且不老，也不会嚼不碎，说明是纯精肉做的。

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选购要点：好的牛肉干色泽应该是自然红润的，纹理清晰，如果是发黑或者暗红的，或者油光闪闪的，可能添加东西了；一斤牛肉干售价平均在80~90元以上，如果价格太低了，那么绝对不是纯牛肉干。详细>>

棒棒娃高原亚可风干手撕牛肉五香麻辣味牛肉干零食￥89月销:3000+店棒棒娃旗舰店>>张飞火锅牛肉四川成都特产火锅味牛肉干熟食休闲零食小吃￥59.9月销:2000+店张飞旗舰店>>蒙都手撕风干牛肉干500克清真食品内蒙古特产￥129月销:10000+店蒙都旗舰店>>>>鱼干选购即食鱼干用传统腌制工艺制成，咸鲜而嫩，大多以小袋包装为主，方便食用和携带，而且具有多种口味，诸如麻辣小鱼干、香辣鱼块、香酥黄鱼、醉鱼干等等，深受吃货们的喜爱。

选购要点：优质鱼干体表应呈正常的淡**并且透出褐红色，肉色发灰或发红，暗淡有血污，水分不干者为次品。各种鱼干都具有各自独特的香味，如果有酸味、腐败味或脂肪酸败味者，均属次品。

劲仔即食小鱼仔麻辣野生毛毛鱼15克*40袋￥35.9月销:3万+店劲仔旗舰店>>口水娃小鱼仔毛毛鱼干4种口味480克￥9.9月销:4000+店口水娃旗舰店>>明珠鱼片王舟山特产海味鱼干6克*20袋现烤鱼肉￥28.6月销:700+店明珠牌旗舰店>>>>鸭脖选购鸭子几乎每个部位都可以制成美味的零食，鸭头、鸭脖、鸭架、鸭翅、鸭掌、鸭舌、鸭胗、鸭肠等等，而其中最受欢迎的当属鸭脖了，不仅香、辣、甘、麻，是煲剧看比赛的最佳拍档。

选购要点：观察鸭脖子的干湿度，鸭脖越干越硬，越有嚼劲；看色泽，鸭脖经卤制后的本色呈微红、暗红色；在气温比较高的季节，最好购买真空包装的鸭脖，避免食品变质。详细>>

周黑鸭盒装卤鸭脖/鸭锁骨/鸭翅/鸭掌￥73.9月销:2万+店周黑鸭食品旗舰店>>绝味鸭脖旗舰店麻辣鸭脖子黑鸭锁骨鸭翅甜辣卤味特产官网零食小吃￥59.93个商家月销:600+店绝味旗舰店>>绝味旗舰店>>￥59.9（1件）绝味官方旗舰店>>￥59.9（1件）良品铺子零食大礼包猪肉脯/鸭脖休闲食品整箱￥39.9月销:10000+店良品铺子旗舰店>>>>鸡爪选购鸡肉也常用来制成美味零食，诸如凤爪、鸡翅、鸡腿等，而其中又以泡椒凤爪最受追捧，酸辣爽口、皮韧肉香，令人回味无穷，此外还有虎皮凤爪、酱鸡爪、五香鸡爪等多种口味。

选购要点：要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留**硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明存放时间过久，不宜选购。详细>>

有友泡凤爪山椒味迷你散装428克*2袋重庆特色￥59.8评论:7.1万+店有友食品品牌旗舰店>>无穷烤鸡爪320克盒装蜂蜜/香辣味休闲零食￥43.8月销:1000+店无穷食品旗舰店>>良品铺子无骨鸡爪128g去骨脱骨凤爪香辣味鸡肉类零食小吃卤味￥28.8月销:5000+店良品铺子旗舰店>>>>鱿鱼丝选购鱿鱼丝气味鲜醇、脆嫩香甜，是很多人都爱吃的一种休闲食品，且富含钙、磷、铁等多种营养物质。鱿鱼丝不仅可以直接吃，而且还可以用来制作菜肴、煲粥、爆炒、配料汤。

选购要点：看色泽，鱿鱼的肉本身都是比较浅的淡褐色的，制成的鱿鱼丝也是淡褐色的；看软硬度，鱿鱼丝很柔软，不生硬，有点微湿，新鲜的鱿鱼丝都是这样；闻味道，鱿鱼丝味道天然，有淡淡的鱼腥味。详细>>

三只松鼠手撕鱿鱼片/鱿鱼丝海味即食零食鱿鱼仔￥36.83个商家月销:5000+店三只松鼠旗舰店>>三只松鼠自营旗舰店>>￥28.9三只松鼠品牌旗舰店>>￥32.9百草味-手撕鱿鱼条80g鱿鱼须丝海鲜零食即食小鱿鱼干特产小吃￥15.93个商家月销:5000+店百草味旗舰店>>百草味自营旗舰店>>￥12.8百草味品牌旗舰店>>￥16.9良品铺子鱿鱼须66g麻辣海鲜即食零食小吃海味鱿鱼丝休闲食品￥24.8月销:600+店良品铺子旗舰店>>>>肉干肉脯食用注意肉干肉脯虽然口感丰富、营养美味，但并不是多多益善，多吃反而易胖，也不是所有人都适合吃肉干。

食用禁忌：肉干肉脯的热量过高，不要过多食用，容易堆积脂肪，一般每天食用不要超过50克。特别是减肥人士更不宜多吃，最好选择少食多餐的方法，且不吃味道偏甜的肉干，热量更高。

适用人群：肉干一般人群均可食用，不过肉干的肌肉蛋白纤维较粗不易消化，不仅增加咀嚼的难度且增加消化吸收的压力，对于老年人、儿童及消化力弱的人不宜多吃肉干，且感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

肉干肉脯储存方法有些爱吃肉干肉脯的朋友喜欢囤很多，其实肉干都有个最佳品尝时间，所以不宜放很久，而且要注意保存。

散装肉干保存：散干正常存放就可以，在低温、风干、干燥处。特别注意不能存放于阴潮的地方，所以很不建议冰箱保存，因为冰箱内有潮气，会加速肉干长毛变质。全干肉干保质期一般是一个月，半干的肉干保质期一般是一周。

真空肉干保存：真空包装肉干在正常温度下可以保存，不要放置于阳光下。如果方便可以低温保存，同样不要冷冻。凡是开袋食用后剩下的肉干，都要像散装肉干那样保存。如果采取真空包装，可长期储存，保持期可达270天。

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加工鱿鱼丝赚钱吗现在

这个鱿鱼丝地方不同价格不同的！内陆没有海鲜肯定要贵一些！

拿青岛来说，超市鱿鱼丝25-45元一斤，这个看品质，所以价格是不一样的！

火车站或者小商店鱿鱼丝18-30元一斤····我都是在小商店买，跟超市是一样的！

呵呵，便宜又好吃！

淘宝上一般半斤11-20元，还要加邮费！

所以，如果本土有的话最好直接买，本土没有那么只能在淘宝买了！搜便宜的！

赚钱。

因为鱿鱼丝是人们所喜爱的小吃，加工鱿鱼丝利润比较高，截至2023年，年利率在百分之50左右，所以加工鱿鱼丝赚钱。

鱿鱼丝就是鱿鱼晒种的丝，吃起来非常的好吃甜甜的还有一种很海鲜的味道。