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家常凉粉(土豆淀粉做的)怎么做如何做好吃

网友发布 2023-08-17 16:40 · 头闻号厨房美食

家常凉粉(土豆淀粉做的)

主料

土豆生粉100g 水500-600g

家常凉粉(土豆淀粉做的)的做法步骤

1.?生粉100克,水500-600克

2.?生粉里加100克水搅匀这个水是另加的

3.?600克水倒进锅里烧热

4.?小火煮,用勺子从底部不停的搅拌

5.?煮成透明冒泡关火

6.?倒进大碗里自然放凉成块(4小时以上)

7.?成品

8.?切成条装盘

9.?芝麻酱适量加少许盐凉开水香油调匀

10.?香葱碎,辣椒碎,蒜泥,盐

11.?倒入适量酱油

12.?多多的陈醋

13.?自己炸的藤椒油,或花椒油一勺

14.?香油一起搅匀做成调料汁

15.?做好的调料汁浇在凉粉上

16.?浇上点调好的芝麻酱

17.?最后吃的时候撒点黄瓜丝

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