鸡蛋炒洋葱怎么炒好吃

主要材料：洋葱1个，鸡蛋3个，干辣椒2个，香葱2根。

1、准备好所需材料，将洋葱洗净切条，干辣椒、香葱洗净切小段，鸡蛋磕入碗中，调入小半勺食盐，倒入1勺淀粉水，搅打出浓密气泡。

2、热锅热油，倒入鸡蛋液，快去翻炒至蛋液微微凝固，出锅装盘备用。

3、再次热锅热油，倒入干辣椒段和葱白，中小火煸香。

4、倒入洋葱条，大火翻炒。

5、翻炒至洋葱变软后，倒入鸡蛋碎。

6、调入1勺生抽和小半勺食盐，翻炒入味，然后倒入香葱叶，再次翻拌均匀即可出锅。

7、洋葱炒鸡蛋的成品图。

1、主料：洋葱适量、鸡蛋适量

2、辅料：盐适量、生抽适量。

3、洋葱洗净切丝。

4、鸡蛋打散。

5、锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。

6、炒熟盛起备用。

7、锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软。

8、把炒好的鸡蛋也倒进锅中。

9、放适量盐调味。

10、淋入一点生抽炒匀即可出锅。