粗粮饭怎么做好吃

　粗粮饭虽然有益于健康，但却不容易做得好吃。如果你想吃粗粮饭，但找不到好的做法，不妨试试我这道香肠粗粮饭，里面加入了香肠、玉米、栗子和西芹，各香味融合在一起，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香！

　原材料：

　大米适量，香肠一根，玉米一根，剥好的栗子150克，西芹150克，盐少许。

　准备：

　板栗煮熟，切成粒。香肠洗净切粒。玉米洗净剥成粒备用。西芹洗净切成粒备用。

　操作步骤：

　1、大米淘好后放入电饭煲，将所有切成粒的食材倒入，比平时煮饭时多放一些水，将电饭煲设置煮饭状态。

　2、等米饭煮好后，打开盖，用饭勺将饭全部打散，继续盖着焖10分钟即可开吃。

　补充说明：板栗切粒时不要切太小。西芹可加可不加，换成青豆也特别好吃。另外，西芹也可以最后再加入，这样颜色会漂亮。饭蒸好后一定要用勺子打散，会更好吃。

　这道香肠粗粮饭的做法就介绍完了，相信很多朋友已经知道粗粮饭怎么做好吃了。其实做法很简单，关键是这些原料搭配在一起比较好吃。

　健康小知识：

　粗粮含有丰富的'不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

正宗粗粮细作的做法

一、食材准备

做粗粮饭首先是要准备食材，这些食材包括燕麦、小米、大米、玉米、糯米、黑米、红枣红豆、花生、绿豆等等米类和豆类的杂粮，不需要其他更多的调味品。

二、方法步骤

在食材准备好之后，对食材进行清洗，清洗过后先在锅中放入一般的米，之后铺上各类豆子等，然后再放上剩下的另一半米，之后加水慢慢的煮便可以了，粗粮饭的制作方法非常简单便利，营养价值又很高，值得人们尝试。

三、小技巧让粗粮饭更加好吃

需要注意在做粗粮饭时，要将豆子铺到米饭的中间，这样闷出来的粗粮饭会更加软糯，另外在粗粮饭煮好之后，不要立即开过，要保温一会儿之后口感会更加的好。

四、注意事项

粗粮饭对人体好处多多，但是也有部分粗粮中含有过多的纤维含量，这种物质是不易消化的，因此小孩子和胃肠功能不太好的人需要注意选择搭配，避免造成胃肠消化负担过大，给身体带来不适。

相对于白米饭而言，粗粮饭有着更丰富的纤维、维生素和蛋白质等物质，因此更加有利于我们的身体，并且其制作方法是比较简单，食材也都是生活中比较常见的，口感还十分软糯，所以人们不妨都做着吃一些粗粮饭以帮助身体提高抵抗力和免疫力。

粗粮细做的做法

食材用料

玉米面条 1斤半

丸子 1斤半

茼蒿 1柳相克食物

小白菜 1柳相克食物

油菜 1柳相克食物

紫菜 适量相克食物

葱花 适量

香菜 适量相克食物

盐 适量

十三香 适量

麻油 适量

辣椒油 适量

陈醋 适量

粗粮细做的做法

1.丸子清水煮。

2.玉米面用温水泡会。

3.青菜洗净待用。

4.开锅后放入面条。

5.等在开锅后放入盐，十三香，紫菜。

粗粮细做的做法图解66.煮一会后放入青菜。

7.煮好闭火。

8.放入香菜葱花。

9.吃时蘸自己用麻油，辣椒油，陈醋调的酱汁。