不失败完美锅煎松饼怎么做

不失败完美锅煎松饼

材料

"市售松饼粉 200g","鸡蛋 1颗","牛奶 180-200ml"

做法

1: 依照市售松饼粉包装上的说明调制面糊，通常是加牛奶、鸡蛋，有时也会加少许食用油。

2: 拌好的面糊需静置。可以放冰箱静置隔夜，或放到面糊表面冒泡泡，这样可以让松饼较蓬松。

3: 用汤勺舀一匙面糊

4: 平底锅用小火预热，加热至锅面稍有温热即可，倒入面糊，全程用小火煎。

5: 仔细观察面糊表面，会慢慢冒泡泡，冒出大泡泡时翻面。

6: 翻面后，再煎10秒即可起锅。就可以煎出漂亮又均匀的金**松饼了。

7: 加上水果、撒些糖粉、淋上枫糖浆，享受美好的下午茶！

玉桂狗松饼教程

制作法式松饼的方法有很多种，但主要材料通常包括低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、食用油和白砂糖等。制作步骤大致包括准备材料、分蛋清蛋黄、打发蛋清、混合面糊、加热煎制等。

在制作过程中，需要注意以下几点：

1.面粉和泡打粉需要过筛，以确保面糊细腻；

2.蛋黄和牛奶、蜂蜜需要搅拌均匀，面糊可能会比较干，需要拌匀；

3.蛋清需要分三次加糖，打至硬性发泡；

4.混合面糊时需要用翻拌的手法，避免面糊起筋；

5.煎制时需要用小火，面糊表面冒出很多泡泡就可以翻面，翻面时需要小心，避免松饼破裂；

6.可以根据个人口味加入水果、酸奶、肉松等配料，增加口感和风味。

制作好的法式松饼可以搭配水果、奶油、巧克力酱等食用，也可以作为早餐或下午茶的点心，口感松软、香甜可口。

玉桂狗形状的松饼看起来十分的精致可爱，做法简单且口感美妙好吃，玉桂狗奶油日式松饼的具体的做法如下：

1、全蛋2个，牛奶?80g，先将这两种搅拌均匀，然后加入松饼粉?200g，随后搅拌，是有打奶油的机器将其打成奶油状，能用搅拌勺捞起的粘稠度就行。

2、将上述“奶油状混合物”装入裱花袋，放一旁备用。

3、平底锅开小火预热一会儿，使用裱花袋挤入面糊，面糊的形状就是玉桂狗的形状，中间圆形，两个耳朵椭圆形。直到出现透明气孔时翻面再加热一会儿。

4、所有饼皮煎完叠起来，抹上奶油或酸奶，再使用蓝色和红色的巧克力画出表情，再来些水果装饰。一个好看且好吃的玉桂狗松饼就做好了。

失败的话就多练习几次，火开小一点，图形可以自由发挥哦。