山楂糖果怎么做

山楂别看它的个人那么的小，但是，关于它的做法可不少。给大家做一道山楂果脯，绝对要比外面卖得更健康，味道更好。在家也能制作山楂果脯，酸酸甜甜还很开胃，一小时就能做一大盘！

在做之前，首先要准备好食材，一斤的山楂，200克的白糖，50克的冰糖，还有适量的盐。山楂一定要挑选质量好的，不仅影响口感。

第一步：将挑选出来的山楂清洗干净，然后再用小刀将山楂的头部和尾部切掉。山楂的果肉里面是有山楂核的，所以，用筷子或者小木棒从头部穿进去，将山楂核去掉。

第二步：所有的山楂都完成之后，再将山楂放入清水里面，然后放入一勺盐，浸泡一刻钟即可，食用盐浸泡，就要是固色，其实，就是减弱山楂的酸味。

第三步：锅中倒入适量的冷水，然后将山楂捞出来放入锅中，再放入50克的冰糖大火煮开，煮至水开，就可以捞出来了。

第四步：一层山楂，一层白糖的，这样放在一起，然后将山楂裹均匀，千万不要弄碎掉了。最后静置十分钟左右，白糖全部的融入到山楂里面，再放入微波炉高火15分钟，中间要拿出来掂一掂，反复几次，直到山楂有了硬度，取出来冷却，就可以了。

山楂糖水罐头的做法，山楂糖水罐头怎么做好吃

在家做山楂和苹果水就可以将山楂和苹果处理好用蒸锅来蒸熟就能获得山楂和苹果水。

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买山楂的时候要挑选外表都是带麻点好山楂，用水泡洗后用去核管去核后将山楂肉备好。

苹果有国光苹果，有红富士苹果，要买的红色苹果，用刀去皮后去核，用刀将苹果肉切成均匀块。

将蒸锅的笼屉用水清洗干净后放在饭锅上，饭锅盛好水离笼屉有100毫米左右。

在蒸锅上放上瓷盘，将备好的去核的山楂肉放在瓷盘上，将去核的苹果肉放在瓷盘上。

将电源连接好盖上蒸锅盖后开始蒸闪着苹果，家做山楂苹果水做法有很多，都是根据实际来选择做。

用封闭容器蒸出的山楂水和苹果水非常好喝，熟的山楂肉和熟的苹果肉也是非常好吃的。

主料

山楂

450g

冰糖

50g

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.山楂倒入盆里，加水清洗干净。

2.去掉山楂的两头。

3.放到锅里，加适量的水。

4.放入冰糖熬煮。

5.看看，山楂都开花了！

6.熬至汁水粘稠，即可食用。

小贴士

方便的话可以把山楂去籽。

也可以加其它水果熬制成什锦罐头。