猪蹄膀怎么炖好吃

用料 ?

猪蹄膀 一只

姜 一小块

盐 适量

鸡精 二小勺

玉米 两根

胡萝卜 二根

清炖猪蹄膀的做法 ?

猪蹄膀去骨整块放入锅中，加水放点料酒去腥烧开五分钟捞出，用凉水清洗干净，切成小方块锅中放适量的水讲切好的蹄膀放入锅中大火烧开转小火慢炖一小时，高压锅半小时就好。

(我没用高压锅因为胡萝卜要后面加不然胡萝卜炖太烂了，不加的不用。)

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