如何做好吃的豌豆苗

　经常食用豌豆苗能清除皮肤表面的油脂，非常适合油性皮肤的朋友们食用。皮肤被太阳晒黑的朋友也可以常吃豌豆苗，能让晒黑的皮肤慢慢恢复原状。下面就让我给你介绍一下好吃的豌豆苗要如何做?

　豌豆苗的好吃做法一

　豌豆苗的材料

　主料：虾米35克，豌豆苗350克，

　调料：盐4克，白砂糖4克，黄酒10克，大葱5克，姜3克，味精2克，香油5克

　豌豆苗的做法

　1.将虾米(金钩)放入小碗中，加黄酒和3匙清水浸泡约30分钟，使其涨发，然后再放葱结、姜片，上笼笼略蒸三五分钟，以杀菌消毒并减少腥味;

　2.豆苗拣净，放入大水量的沸水锅内速烫，立即取出，用冷开水或沙滤水过凉，也可用风扇吹凉，使之不易因散热缓慢而变黄，然后放入器皿中，再放虾米连原汁、细盐、绵白糖、黄酒、味精、麻油拌和均匀即成。

　豌豆苗的好吃做法二

　豌豆苗的材料

　豌豆苗500克，蒜30克，盐适量，高汤/鸡汤100ml，芡粉2茶匙，菜油1汤匙

　豌豆苗的做法

　1 豌豆苗洗干净，沥干备用，蒜切薄片。

　2 热锅内放入油，再放入蒜片爆香。

　3 倒入沥干的豌豆苗，反炒至断生。

　4 将上汤倒入锅内，加入适量的盐。

　5 稍加翻炒，汤烧开了用湿芡粉勾芡出锅。

　豌豆苗的好吃做法三

　豌豆苗的材料

　鸡胸　，豌豆苗　，红椒　，大蒜，食用油　，盐，料酒　，生粉　，鸡精

　豌豆苗的做法

　1.红椒去蒂去籽，洗净切丝.大蒜剥皮切末.豌豆苗洗净沥水。

　2.鸡胸洗净切丝，加适量盐，料酒，生粉抓匀腌制五分钟。

　3.鸡丝下热油锅大火快手翻炒至白色，盛出待用。

　4.加少许油爆香蒜末，再倒入红椒丝翻炒均匀。

　5.倒入豌豆苗翻炒至豆苗变软。

　6.最后倒入鸡丝快速炒匀，加盐，鸡精调味即可出锅了。

　豌豆苗的好吃做法四

　豌豆苗的材料

　豌豆苗100g，蒜头1瓣，橄榄油1小匙，盐少许，高汤1大匙

　豌豆苗的做法

　1.豌豆苗洗净，切段;蒜头去皮，切片备用。

　2.取一不沾锅，热锅，加入橄榄油烧热，先爆香蒜片，再加入豆苗及高汤，以大火快炒至豆苗熟，起锅前加入少许盐调味即可。

　豌豆苗的好吃做法五

　 菜谱 简介 色泽碧绿，鲜嫩清香。

　豌豆苗的材料

　主料：豌豆苗200克，

　调料：辣酱油10克，白砂糖3克，盐2克，味精1克，香油5克

　豌豆苗的做法

　1.将豌豆苗择洗干净，放入沸水锅中烫熟后捞出，放入凉开水中漂洗，捞出沥去水分，切成短段，放入盘中，撒上精盐拌匀;

　2.取小碗一只，放入辣酱油、白糖、味精、麻油，调成味汁，浇在腌好的豌豆苗上即可。

豌豆黄儿如何做？

豌豆苗的做法有很多种，而且现在豌豆苗的做法，清炒应该是最好吃的一种，做法一共分为三类，清炒，烧汤以及包饺子。

01

豌豆作为蔬菜的其中一个种类，大家可以通过日常水培养的方式来种植豌豆苗，因为豌豆苗的颜色看上去比较清爽，所以说吃起来更加的美味可口，很多小伙伴每天都喜欢吃豌豆苗来做成一些精美的菜肴，针对于豌豆苗的制作方法来说，现在向大家进行详细的列举。

如果选择清炒的话，大家一定要去将自己所购买的新鲜豌豆苗清洗干净，然后放在锅中放入食用油，等油温上升之后，即可将豌豆苗放入锅中进行翻炒，加入调味料，盐以及白糖等等食材即可出锅。

02

因为刚刚炒出来的豌豆苗是特别清爽可口的，所以说尽可能在短时间内将自己所制作的菜肴消灭干净。

03

第2种做法其实也是一种全新设计的一种做法，大家可以把豌豆苗放在蔬菜汤或者肉汤之中进行熬制，用肉以及豌豆苗，做出一种比较清爽的豌豆肉汤，当大家在煮肉汤的时候也可以加入一些豌豆苗，这样即可除去肉当之中的油腻，也可以让这个豌豆苗吃起来更加的美味。

如果大家比较喜欢吃面食的话，也可以将豌豆苗加入饺子馅之中进行搅拌，大家只需要将豌豆苗切碎，然后将自己所喜欢的肉馅儿或者素馅儿加入到豌豆苗之中即可这种馅料吃起来特别的好吃，并且因为豌豆苗比较细嫩，所以说和肉包在一起的话，可能会更加好吃，并且豌豆苗本身所具有的营养是比较丰富的，经常摄入豌豆苗的话，大家的身体素质就会变得更高，而且还能够帮助大家的日常肠道蠕动，让大家的肠胃变得更好。

1.把煮好的豌豆用打碎机打碎，要打到越碎越好，然后过滤下杂质，留下汤汁备用。

2.将汤汁、琼脂倒入锅中加热，琼脂要先浸泡软才可以放入锅中。加入白糖和糖桂花。将琼脂煮化为止，途中要不停搅动防止粘锅。熬出胶质就可出锅了。

3.放凉后在放入冰箱中定型，大概要放至3小时以上的时间。定好型后取出切成小块就可以食用了。