原味的瓜子更健康。
选择原味瓜子可以避免摄入更多的糖和盐,即便有发霉的,也更容易尝出来吐掉。瓜子富含不饱和脂肪酸,还含有食用纤维、多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。过年离不开嗑瓜子,好多人喜欢五香瓜子,觉得口感好。五香瓜子在炒制过程中添加多种香料及盐分,有的还添加了人造香精,越吃越咸。

所以最好是选择原味瓜子,既保证了瓜子本身的营养,也没多少添加剂,相对来说更健康。瓜子好吃,也不要吃太多,每天吃50克左右的葵花子即可。

瓜子的种类介绍:
瓜子的种类较多,有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。从制造方法来讲,像大锅炒的葵花子,是把料放在锅里,然后进行炒制,调料的味道全部都是在葵花子皮上。
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