你说的应该是霸(其实就是鲅鱼)鱼吧?(?霸是错别字?^_^)
个头不是特别大刺就中间一根大的肉有点像三文鱼那样一层一层的肉质也比较嫩?鱼身基本是银白色?背上稍微有点青蓝/黑色的斑点?新鲜的貌似很少见?水产市场上很多都是冷冻的
青山和昆区?大点超市都有?东河没大去过不太清楚了
要是觉得超市的不新鲜?可以去水产市场?
比如~青山富强市场后面有个望园菜场?里面好多卖这个的
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