紫菜蛋花汤的家常做法

　导语：紫菜含有蛋白质、维生素以及微量元素。就可以提高免疫力，预防其他疾病，对身体有一定的帮助，但是它的做法是咋样的呢，接下来我把它的蛋花汤的做法分享给大家吧。

紫菜蛋花汤的.家常做法

　做法一

　主料：紫菜、鸡蛋、虾米

　辅料：精盐、味精、葱花、香油

　制作步骤：

　第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米

　第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液

　第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。

　做法二

　主料：鸡蛋一枚，紫菜15克，

　辅料：食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许

　制作步骤：

　第一步：鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用;

　第二步：锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻。

　第三步：蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。

紫菜蛋花汤将紫菜和鸡蛋做搭配，这样做好的汤鲜香又味美，低卡无负担，顿顿吃也没压力，今天给大家分享一道紫菜蛋花汤的做法，一起来记笔记吧。

下面请看我们的操作：

准备一块紫菜，用清水浸泡3分钟。泡好的紫菜挤干水分，放入小盆中备用。

准备一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散；另取一个小盆，放入虾米一小把，加入清水淘洗干净备用。

西红柿一个先对半切开，再切成小块，放入小盆中；小葱两根切成葱花，和西红柿放在一起。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。

起锅烧水，倒入西红柿和葱花，加入食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开。

水烧开后，下入紫菜，用勺子搅拌几下，倒入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后关火，淋入少许芝麻油，倒入虾米，用勺子搅拌均匀，倒入汤盆中，即可上桌食用。

好了，这道简单美味的紫菜蛋花汤就做好了，口感鲜美、清淡营养、而且做法也超级简单呢，我每次做的紫菜蛋花汤上桌后总能得到家人的好评，日常家常喝上一碗，特别滋润。

下面是所用到的食材和调料：

食材：紫菜，鸡蛋，虾米，香菜，西红柿，小葱

调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，芝麻油