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菠菜和紫菜能放在一起吃吗?

网友发布 2023-08-04 17:31 · 头闻号厨房美食

很多食材虽然营养丰富,但是却并不适宜一起食用,因为有的食物一起食用会不利于营养吸收,而有的则是会给人体带来不利影响。那么紫菜和菠菜能一起吃吗?

1、可以一起吃

紫菜和菠菜是可以一起吃的。这两样食物都含有非常丰富的营养,并且都具有非常不错的食用功效。其中紫菜性凉,能清热化痰,而菠菜则能养血、敛阴、润燥,一起食用是不会给人体带来不利影响的,因此大家可以放心食用。

? 而且在营养成分上,紫菜中含有膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、以及锌、钙、铁等矿物质,而菠菜主要含有水分、纤维素、蛋白质、糖分、维生素,钙、磷钾等多种矿物质,而两者的的营养成分之间并不相克,可以食用。

2、菠菜紫菜汤

紫菜和菠菜一起可以做成美味的菠菜紫菜汤。首先准备好菠菜、紫菜、鸡蛋、葱、姜,然后把菠菜洗净切段,葱姜切末,接着往锅中倒油放入葱和姜煸炒出香味,再往锅中加入生抽,倒入适量的清水并煮开,水开后打入鸡蛋,等再次煮开后就放入菠菜继续煮,略微煮一会儿后就放入紫菜,放入紫菜后就可以关火,最后往汤中添加适量的盐和香油调味就可以盛出食用了。

3、紫菜菠菜卷

食材:菠菜、紫菜、白芝麻、葱、蒜、酱油、香油各适量。

做法:

1、清洗干净菠菜,放入沸水中焯至叶片变深绿,取出,泡入冰开水中待凉,切成末备用。

2、紫菜切成4小张。葱、蒜洗净,切细末,加入酱油、香油混合,调成酱汁。

3、将菠菜捞出,切去根,用纸巾吸干水分。紫菜铺在竹帘上,放入适量菠菜包卷起来,全部卷好后切段摆盘,淋上调好的酱汁。

4、白芝麻入锅,用小火炒香,撒在菠菜卷上即可。

4、食用注意事项

一、紫菜和菠菜都是凉性食物,如果大量食用就可能会导致腹泻的症状,因此脾胃虚寒、腹痛便溏的人就需要谨慎食用,不然容易影响到病症,不利于身体健康。

二、用清水浸泡后的紫菜若是呈蓝紫色,那么就表明紫菜在干燥或者包装前可能就已经被有毒物质污染了,所以这种紫菜是不宜食用的。

导读:菠菜是一种营养价值很高的青菜,而且它还能用来做减肥餐,下面一起来看看清水煮菠菜能减肥吗?水煮菠菜减肥餐的做法。

清水煮菠菜能减肥吗

清水煮菠菜可以起到减肥效果的,菠菜营养价值高,还能增加人体饱腹感,可以起到很好的减肥作用。

1、菠菜是蔬菜中营养最高又最接近肉类的一种,吃它减肥好处多多,并能轻易塑造精瘦型身材。

2、饱肚感——餐前先吃菠菜,可以给你饱肚感,正餐量自然会减少,也不会有饥饿感。

3、纤维质多——菠菜所含纤维质高,有助消化及促进肠蠕动,有便秘问题的JM也可路路畅通。

4、营养丰富——“大力水手”爱吃的大力菜就是菠菜,250克菠菜含蛋白质10.2克、铁质11.6毫克、钙质438.6毫克、维生素C32.3毫克、纤维7.9克、脂肪接近0,它是营养含量最高的蔬菜,吃后不仅能维持巨大的体力,还能减慢脂肪的消化,使身体在长时间内感觉不到饥饿,从而起到减肥的作用。另外菠菜含钾质,利尿排水。

水煮菠菜减肥餐的做法

凉拌金针菇菠菜

材料:金针菇1把、菠菜1把

辅料:蒜2瓣、姜1小块、熟花生仁适量、生抽1汤勺、醋2汤勺、糖1茶匙、鸡精少许、盐少许、芝麻油少许

做法:锅中加入适量水,烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒;捞出菠菜浸入冷水过凉,再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟,捞出过凉;将糖、盐、醋和生抽调和均匀;控干水份后的菠菜切段,与金针菇一起放入碗中;加入姜末和蒜末;倒入之前调好的料汁;撒入切碎的花生碎;最后加入芝麻油,充分拌匀即可。

老醋菠菜花生

材料:嫩菠菜500G、克花生米50G、胡萝卜、菜花适量、盐少许、老醋少许、白糖适量、鸡粉适量、香油少许

做法:将花生下锅炸成酥;菠菜切成段,放至开水中过过水,沥干水分;胡萝卜、菜花都放入开水中焯一下,捞出,沥干;将菠菜、花生米、调料放一起拌匀,装在圆形的模具中,装饰胡萝卜、菜花。

鸡蛋菠菜卷

材料:菠菜200G、鸡蛋2个、鲜味露2大匙、糖少许、盐适量、香油适量

做法:菠菜用清水洗净,把清水烧成沸水后,将菠菜过水焯一焯,在水里放些盐,然后捞出,沥干;菠菜放凉后,切成小小段,放些香油、糖搅拌;打鸡蛋,搅拌均匀后,入锅内摊成鸡蛋饼;等鸡蛋饼放凉后,可以菠菜均匀的摊在鸡蛋饼上,卷成鸡蛋卷;最后把鸡蛋卷切成小段摆放,最后准备些调味料即可。

冬菇菠菜汤

材料:冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐。

做法:

1、先把冬菇浸软,然后剪去冬菇脚,再把冬菇切片,菠菜切段。

2、然后,在热锅放点油,爆香姜片,接着放入冬菇及上汤煲开,转为文火再煮15分钟。

3、放入菠菜煮开至熟。最后,放入盐糖调味即成。

功效:

这是一款很好的滋肤通便减肥汤。先将冬菇洗净,之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲,减肥效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外,菠菜的根不要去掉,因为很多营养都在根部,只要多洗几次,沙就会清洗去的。

菠菜配大虾

做法:

1.洗净菠菜,用开水把快灼一下,沥干水分装盘叠成菠菜卷;

2.将鲜虾水煮,放在菠菜卷顶部;

3.最后淋上适量的法芥南瓜汁即可。

功效:

菠菜能通肠导便,且能促进胰腺分泌,帮助消化吸收,非常有助于减肥。配上大虾,馋的流出了口水是吧!那就赶紧吃吧,不用担心发胖哦!

菠菜配大蒜

做法:

1、将菠菜、大蒜、洋葱切成细粒,用橄榄油炒香。

2、然后慢慢加入植脂忌廉搅匀,放在预先准备好的批皮中,最后在表面铺上一层芝士放入烤炉。

功效:

大蒜中富含大蒜素,能降低血脂和血糖,所以,多吃蒜是可以帮助减肥的哦。而橄榄油属于植物油,油脂含量少,减肥期间要常吃哦。

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