寝室里只有电饭锅 ,除了面条和粥 还可以做: 电饭煲美食:新春蛋糕备料鸡蛋5个,建议使用农家蛋,味道鲜美细白砂糖170克,注意使用颗粒很小的那种白砂糖自发粉200克,注意是“自发粉”,不是一般的面粉牛油50克,冰冻状态呈固态,要溶化成液态后才能使用炼奶15克,注意不是纯牛奶,是炼奶杏仁、樱桃少许,用于最后装点蛋糕食用油少许,用于蛋糕铺底工具:打蛋器 用于打蛋和搅拌,建议使用电动的打蛋器,效果会好些较大的圆形器皿 盛放鸡蛋、蛋糕粉,供打蛋和搅拌使用(注意:不能直接使用电饭煲内胆)涂油用的刷子 用于给内胆上油烹饪方法:1、将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿里;同时把170克的细白砂糖也放到里面;2、用打蛋器进行搅拌直到拿起打蛋器时,材料呈丝状流下来。
3、把200克的自发粉也放到打蛋的圆形器皿里,继续同一方向搅拌(大概4分钟)。4、把牛油溶化成液体(可以用温水隔热溶化),取50克左右,加到圆形器皿里,注意一边倒牛油,一边搅拌材料。
5、接着再放15克炼奶,可以配上一点点的水(注意不能太多,5克左右),然后再搅拌,充分混合。6、把电饭煲内胆拿出来,放平,在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油(小心不能太多,否则蛋糕就会变黑);然后,把搅拌好的材料慢慢倒进电饭煲的内胆里,注意不要动电饭煲的内胆,也不要搅拌,让材料在内胆中自然铺展开来。
7、把内胆放到电饭煲里,选择蛋糕功能,开始烹制。 注意:烹饪过程不要打开盖子。8、大约43分钟后,蛋糕喷香,把蛋糕从内胆中拿出(注意保持蛋糕的完整),放于托盘中,在上面加点杏仁、樱桃即可。
宿舍可以做什么小吃
对于很多人来说他们在大学的时候在宿舍不想出去就选择自己在宿舍做饭,但是很多宿舍都是限电而且是管辖比较严重的所以有许多美食我们在宿舍是不能够制作的,我们只能做一些简易的美食来填饱我们的肚子。但是有很多人在做美食的时候不知道做什么更又简单又方便,尤其是在大学宿舍材料也不是特别的多,今天就教教大家在大学宿舍做一些什么样的美食。
饭团饭团在宿舍是非常好做的,我们只需要在食堂里购买一些米饭,就能够轻松的制作。首先我们需要准备米饭肉松火腿以及咸鸭蛋,当然还可以加一些其他自己喜欢的材料,如果宿舍有保鲜膜那么就更加方便。我们只需要铺一层保鲜膜之后把米饭放在上面铺平,接着再铺上我们所有的材料,同时一只手扶住把保鲜膜向上拖紧。这样我们在转的过程中能够把米饭卷得更紧一点,等到我们卷好了之后可以对半切开就能够轻松食用。
拌面如果想要在宿舍做饭那么面食也是非常简单的,我们可以做一道雪饼芝麻酱拌面,这样的做法在夏天是非常适合的。我们只需要把黄瓜切丝香菜和蒜切末之后,再加入一些其他的配菜放在旁边备用,其次我们把芝麻酱放在碗中加了两勺雪碧根据比例进行搅拌。然后等它呈浓稠的状态之后,我们再加入我们的配料,这个时候搅拌均匀我们的配料就已经调好了。如果学校有面条的话就可以直接购买,我们煮熟之后过一遍凉水能够让面条更加的筋道。这时候再在面条上铺上配菜,放入我们刚刚调好的酱汁中,搅拌均匀就能够开吃。
部队火锅相信对于大家来说部队活泼也是非常容易制作的,他和我们的火锅是差不多的,我们只需要在食堂或者是超市购买一些我们想要吃的菜品。这样我们在准备的过程中,只需要在锅上把它平铺,就能够轻松的制作。首先我们可以把白菜洗干净之后铺在锅底,这时候把我们的配菜切好铺在白菜上同时我们取出我们的料包,根据我们的料包再混合一些韩式辣酱以及糖和盐均匀混合之后把它倒在锅里。在最后把我们的泡面以及芝士放入锅中,焖上盖子,等待煮熟之后就可以直接吃。
第一款:金城武的泡面
1.面饼放入碗中,计时3分钟,用开水泡!
2.3分钟时间到,迅速将面条捞出来放到冰水里降温。这一步可以让面条更Q更弹!!
3.冰水倒掉,撒上调料包和1g芝麻油。
4.计时3分钟,再用新的开水泡!这一步是让面条酱料完美融入到开水中,并且筛去了之前面饼的油腻!
5.3分钟到了就开吃吧!因为面条是用冰水冰过的,即使加了开水泡,也不会让人感到烫得要死的那一种!
第二款:粢饭团
- 材料 -
米饭;肉松;火腿;咸鸭蛋。
还可以加入一些榨菜、生菜、培根、黄瓜等你所喜欢的东西。
- 做法 -
1.准备一张保鲜膜,然后把米饭放在上面铺平整齐。
2.再在米饭上铺上肉松、咸鸭蛋、火腿肠或一些食材。
3.一手扶住保鲜膜向上卷起,记得卷紧一些。
4.卷成卷后切开即可食用。
第三款: 雪碧芝麻酱拌面
- 材料 -
芝麻酱;雪碧;生抽;醋;香油;盐;蒜;香菜;黄瓜;面条。
喜欢吃辣的朋友可以准备辣椒酱或油泼辣子。
- 做法 -
1.黄瓜切丝,香菜、蒜切末。如果喜欢其他配菜也可以准备比如豆芽、胡萝卜、青菜等等,都可以拌进去。
2.取2瓷勺芝麻酱于碗中,加入2勺雪碧(我使用的比例是1:1),慢慢搅拌均匀成浓稠状,然后再按照喜好加入1-2勺醋、1勺生抽、半勺香油和一丢丢盐,搅拌均匀,芝麻酱就调好了。
3.面条煮熟后过凉水,面条可以更加筋道。
4.面条上铺上蒜末、黄瓜、辣椒酱、芝麻酱、香菜,拌匀即可。
第四款:韩式部队锅
- 材料 -
白菜;香菇;西葫芦;青辣椒;金针菇;豆腐;午餐肉;芝士年糕;火锅丸;辛拉面;韩式辣酱;白糖;盐;芝士;鸡蛋。
- 做法 -
1.大白菜洗净掰大块,铺在锅底。2.配菜略切,铺在白菜上。
3.将拉面中的料包取出,我用的是辣白菜拉面,里面有一个调料粉和一个菜包,取一只碗,将调料粉和3大勺韩式辣酱、半勺糖,半勺盐混合均匀,菜包直接倒在锅里。
4.调好的辣酱倒在锅中,加冷水没过食材,插电或放在炉灶上煮开。
5.将泡面饼、芝士片、鸡蛋一起放入锅中,盖盖子焖至泡面煮熟就可以吃啦!!!觉得味道不够的朋友还可以按喜好加盐或辣酱哟!
第五款:口袋三明治
- 材料 -
切片面包;沙拉酱;糖;玉米。
- 做法 -
1.从玉米上把玉米粒撸下来,我用的水果玉米比较甜的那一种,放入锅中烫熟。
2.玉米、沙拉酱、少量白砂糖混合成玉米沙拉。
3.准备两片面包,把玉米粒放在一片的中间。一定要注意口袋三明治是比较小的,所以说内陷不要放太多,容易爆开。
4.我准备了一个神器!如果你需要的话可以在某宝搜口袋三明治模具,不到10块钱就能搞定,把面包放上面之后就压成口袋三明治的形状。
既然做到这里了,只用玉米沙拉似乎有点单调,我还整了另外两个——
蓝莓酱或者其他你喜欢的果酱花生酱什么的抹在中间就OK啦!
培根煎熟切碎,加入切碎的煮鸡蛋、黑胡椒、盐、沙拉酱混合即成培根鸡蛋三明治。
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