鸭血粉丝汤的制作材料一般都有鸭肝、鸭肠、粉丝还有其他的一些材料，鸭血粉丝汤看着做起来很简单，但是如果味道不好，客人基本来了一次就不会来第二次了，你想学正宗的南京鸭血粉丝汤建议你找南京徐胖子，你可以直接百#度一下。
南京鸭血粉丝汤哪个好吃？南京鸭血粉丝汤哪里好吃？
南京有很多有名的特产店，以下是一些口碑较好的：
1.南京盐水鸭：南京盐水鸭是南京有名的特产，有很多店铺都提供盐水鸭，其中比较有名的店铺有：桂花鸭、韩复兴、魏家盐水鸭等。
2.鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是南京的特色小吃之一，有很多店铺都提供，其中比较有名的店铺有：回味鸭血粉丝汤、鸭血粉丝汤专卖店等。
3.小笼包：南京的小笼包也是很有名的特产之一，有很多店铺都提供，其中比较有名的店铺有：南京大排档、金陵饭店等。
4.糖芥末藕：糖芥末藕是南京的特色小吃之一，有很多店铺都提供，其中比较有名的店铺有：回味糖芥末藕、老南京糖芥末藕等。
5.梅花糕：梅花糕是南京的传统糕点之一，有很多店铺都提供，其中比较有名的店铺有：金陵饭店糕点店、回味梅花糕等。
以上是一些南京比较有名的特产店，当然还有很多其他的店铺也很不错，可以根据自己的口味和喜好进行选择。
南京鸭血粉丝汤很有名。我相信朋友住的城市有鸭血粉丝汤，但是它不像“兰州拉面”或者“沙县小吃”那样把地名写在前面，所以很多人不知道它在哪里。其实是南京非常有名的美食。下面小编给大家推荐几款南京最正宗的鸭血粉丝汤。
1.怀旧鸭血粉丝汤
路宏路88号月辉广场一楼
回味鸭血粉丝汤是南京的一家连锁店，位于市中心新街口。以快餐店的形式。店内平均消费每人20元左右。
一般来这里吃饭，可以点一笼汤包，一碗鸭血粉条，很配。一份套餐就是这么卖的，20块钱。叫“粉丝汤包”。每个笼子里有6个汤包，中间放一个小碟。鸭血粉丝汤被誉为南京最正宗的鸭血粉丝汤之一。粉丝汤是用鸭汤熬制的，含有一些鸭肉。鸭肉粉丝汤的量挺足的。除了鸭血，还有鸭肠鸭肝，清淡咸淡。有的粉丝少，有的不够吃，所以汤包很重要。
店里的其他选择还有：绿茶芋头饼、回味无穷的招牌面、鸭肝、里脊肉、鱿鱼、春卷、包子、蒸饺、千层面饼、南瓜饼、麻辣肥肠粉等。
2.石记鸭血粉丝汤
索村
石记鸭血粉丝汤——这家的鸭血粉条在南京也算是数一数二的了。这家商店很小，但是很干净。装修温馨，食材充足干净。粉丝咬劲适中，汤头也挺鲜。就算吃清汤不加调料，也会别有一番风味。量和食材都很足，一份就满足了。服务好，难得。
3、鸭子的泡鸭汤鸭血粉丝
富福路134-4号(中央酒店旁)
说实话，这家店的汤碗真的不小。这一整套老鸭粉丝汤，食材齐全，完全出乎我们的意料。两个男同事觉得南方的东西都很精致，点的时候加了一个粉丝和一个鸭血，没想到这么大碗，两个人都没吃完。
我加了个鸭胗，还好不是直接加到碗里，没吃完可以找袋子。感觉鸭油烧饼没什么特色，不脆不软，味道一般，没有北京的芝麻酱烧饼好吃。那锅巴很好吃，我喜欢；至于汤包，一般，有点油腻。我只能用香醋来吃。
哈哈，我们点多了，吃多了。我们三个人没有把这些东西都吃完，只好打包。结果我们中午坐高铁都不饿，连午饭都省了。
这里的鸭血粉丝汤之所以好吃，有两个原因：第一鸭杂好吃，就是经过腌制或者尝过，所以单吃鸭杂不会有腥气，但是吃起来很好吃；第二是浓汤很入味。这和余味很不一样。
4.小潘记鸭血粉丝汤
长江六安将军巷2号(近德姬大厦)
直接描述各种食材的味道恐怕无法让各位胖友直观感受到美味。我们就直说吧。吃过潘潇记，看了鸭德宝等连锁品牌的回味，都觉得是嚼蜡的味道。突然，我问了千千，一个被过分称赞的店主无数个问题：为什么鸭肝这么干，而且有些是苦的？鸭肫怎么会这么硬？这皱巴巴的鸭肠，连伤心欲绝的鸭子都在世界末日.你怎么不看看人家的潘潇纪？他的鸭胸有多嫩，他的鸭舌有多脆，我就不说了！不不不。
这样一碗鸭血粉丝汤，就是我每个周末坐四十分钟地铁，走两公里路去红庙的动力。如果我去晚了，会被老板娘赶出来，老板娘喊着“卖完了晚上四点再来吧”。小店，拥挤的人群，我愿意等这碗好吃的。
5、鸭小妹鸭汤鸭血粉丝
管家9号华新美食城一楼
一不小心，我特意去了店里，店老板说鸭汤是我自己做的。很划算，真碗，再来一杯酸梅汤。胡萝卜切成小动物，可爱又开胃。鸭汤熬成乳白色，吃了也不会让人口渴。他们总是想喝水。店内装修为海军风，让人在夏天感觉很舒服。
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